In diesem Zusammenhang scheint es mir erwähnenswert, dass ich Winzer kennengelernt habe, die zwar ihre Flaschen grundsätzlich verschrauben, aber bewusst auf den Stelvin verzichten. Egon Schäffer aus Escherndorf z.b. meint, der ganz normale kurze Schrauber sei billiger, dichter, sicherer und würde seinen Weinen (von deren enormer Langlebigkeit ich mich selber überzeugen konnte) besser tun als der Stelvin.
Gerald, wenn ich an deiner Stelle wäre, würde ich ganz normale gläserne Sprudelflaschen verwenden.
Eine optimale Sauerstoffdurchlässigkeit , welche eine wichtige Voraussetzung für die Lagerung in Hinblick auf Haltbarkeit und Frische darstellt...
Sauerstoffdurchlässigkeit im Zusammenhang mit Haltbarkeit und Frische? Das verstehe ich nicht und bitte um nähere Erläuterung!
Viele Grüße
Bernd