Di 1. Jun 2021, 12:01
Damit begibst Du Dich auf dasselbe dünne Brett wie Hasi. Unerwartet, wenn ich das anmerken darf.Ollie hat geschrieben:Daß slowenische Eiche kein Ding ist, merkt man übrigens schon daran, daß niemand sonst von slowenischer Eiche spricht. Wirklich niemand setzt slowenische Eiche ein und erzählt ganz stolz davon. (Also von slowenischen "Terroir"-Winzern mal abgesehen.)
Di 1. Jun 2021, 12:04
Fast keine Eichenart ist geeignet (drei, soweit ich weiß). Und sicherlich gibt es viele weitere Faktoren: Wuchsgeschwindigkeit, Stammform (für den Verarbeitungsaufwand und Verschnitt) usw. usf..Gerald hat geschrieben:Denn sonst müsste meine Umgebung hier im Weinviertel (wo die Wälder aus geschätzt 50% Eichen bestehen) ja auch eine bedeutende Quelle sein, was in der Praxis aber eher nicht der Fall ist.
Di 1. Jun 2021, 12:36
amateur des vins hat geschrieben:Damit begibst Du Dich auf dasselbe dünne Brett wie Hasi. Unerwartet, wenn ich das anmerken darf.
amateur des vins hat geschrieben:"Slowenisch" wird in diesem Kontext viel zu häufig verwendet, als daß ich glauben mochte, die seien alle doof.
Di 1. Jun 2021, 12:47
Nicht die Lösung aller Fragen, aber dennoch interessant:Ollie hat geschrieben:Ob ein Erzeuger in Montebrullano also Fässer hat, deren Eiche tatsächlich aus Slawonien kommt oder von der er nur glaubt, sie käme aus Slawonien, dabei kommt sie aus Slowenien, oder ob umgekehrt, und/oder ob "slawonisch" ein tradtionell benutzter Begriff ist, der billigend (oder sogar wissentlich) in Kauf nimmt, daß die Eiche tatsächlich aus Slowenien kommt (auch wenn sie es meistens oder auch nur manchmal gar nicht tut), ist offenbar nicht eindeutig und muss im Einzelfall mit dem Erzeuger abgeklärt werden. Damit sind verallgemeinernde Aussagen wie meine, öhm, nicht so hilfreich.
Das könnte einen zu der Annahme verleiten, es gebe slowenisch-slawonische Eiche. Mir ist nicht klar, ob Slawonien nun auf kroatisches Territorium beschränkt ist, oder dieser Landstrich grenzübergreifend ist. Letzteres erscheint mir plausibler.This is Slavonian oak territory – a staple of traditional European winemaking. According to the FAO (Food and Agriculture Organisation of the United Nations), Slavonian oaks of the Danubian plains of ex-Yugoslavia (part of Hungary before the first world war) are of very high quality. Bosnia and Croatia equally split the majority, with the rest divided between Slovenia, Serbia and Montenegro. They suggest the best quality Slavonian oak comes from the north-eastern plains of Croatia.
Unbedingt!Ollie hat geschrieben:Einigen wir uns auf ein Unentschieden?
Di 1. Jun 2021, 13:16
amateur des vins hat geschrieben:Mir ist nicht klar, ob Slawonien nun auf kroatisches Territorium beschränkt ist, oder dieser Landstrich grenzübergreifend ist. Letzteres erscheint mir plausibler
Slavonian oak is widely used in the traditional and classic Italian wines of the Veneto, Tuscany and Piedmont.
Di 1. Jun 2021, 14:32
Di 1. Jun 2021, 14:59
Es gibt wohl tatsächlich eine Quercus robur subsp. slavonica, und sie wird auch außerhalb Slawoniens angetroffen [Link]. Aber Taxonomie ist ja eh so'ne Sache...Ollie hat geschrieben:Wird hier allerdings eine Eichenart gemeint (nicht im botanischen Sinne, aber im Sinne der Eigenschaften)
Di 1. Jun 2021, 15:10
amateur des vins hat geschrieben:s gibt wohl tatsächlich eine Quercus robur subsp. slavonica, und sie wird auch außerhalb Slawoniens angetroffen [Link]. Aber Taxonomie ist ja eh so'ne Sache...
"Slavonian oaks [die Bäume] of the Danubian plains of ex-Yugoslavia (part of Hungary before the first world war) are of very high quality. Bosnia and Croatia equally split the majority, with the rest divided between Slovenia, Serbia and Montenegro. They suggest the best quality Slavonian oak comes from the north-eastern plains of Croatia [also aus Slawonien, duh].
harti hat geschrieben:Kann mir jemand sagen, ob ich den Aussagen dieses Artikels trauen kann
Di 1. Jun 2021, 15:29
Speedsocke hat geschrieben:Da habe ich ja jetzt etwas angezettelt...
Di 1. Jun 2021, 16:39
Ollie hat geschrieben:amateur des vins hat geschrieben:Mir ist nicht klar, ob Slawonien nun auf kroatisches Territorium beschränkt ist, oder dieser Landstrich grenzübergreifend ist. Letzteres erscheint mir plausibler
Mein Großvater väterlicherseits kommt aus Slawonien, deswegen bin ich befugt darauf hinzuweisen, daß Slowenien nicht mal in der Nähe der Region Slawonien liegt. ...