Ok. Nur...Weinschlürfer hat geschrieben:Dann würde ich wahrscheinlich nur 1 Flasche kaufen. Niemals 6 Stück.amateur des vins hat geschrieben:Was, wenn der Wein kurz nach der Abfüllung, sagen wir: 1-2 Jahre, am besten und (dennoch) von herausragender Qualität wäre?
Denn mich langweilt zu häufiges Trinken des Gleichen.
Daher habe ich auch extrem viele Einzelflaschen im Keller.
Wie weißt Du von einer Einzelflasche, die noch lagert, daß sie (D)ein Lieblingswein ist? Oder meinst Du jahrgangsübergreifend, in der Annahme, daß jeder Jahrgang ein Liebling sein wird? Aber warum dann an einem bestimmten Jahrgang hängen?Weinschlürfer hat geschrieben:Eine tolle Kirsche, Kastanien ... kann ich jedes Jahr zur Saison neu Kaufen. Ein Auto auch. Tolle Möbel auch.
Einen raren Oltimer schon eher nicht mehr. Den Lieblingswein aus dem besten Jahr ever auch nicht.
Vielleicht kann ich den auch bald nicht mehr bezahlbar bekommen.
Ich kann das meiste nachvollziehen; geht mir teilweise genauso: Ich möchte bestimmte Weine nicht verpassen. Bloß kann dieses Gefühl ja eigentlich nur entstehen, wenn ich den Wein bereits kenne, mithin also ein gewisses Gefühl für die Haltbarkeit haben müßte. Eine Erwartung an einen unbekannten Wein brauche ich deswegen nicht zu haben. Oder natürlich, wenn ich ohne Kenntnis der Sache diese aufgrund äußerer Kriterien glaube haben zu müssen.
Wenn die Objekte der Sammelbegierde eine Zahl annehmen, bei der es schwierig wird, sie vor dem qualitativen Abbau zu trinken, wäre mein Schluß daraus eher, daß ich viel zuviel davon im Keller habe - nicht, daß es ein Mangel der Weine ist, die abbauen, bevor sie drankommen.