Kirill hat geschrieben:Ich bevorzuge trocken Riesling, Petrol/Firnis mag ich sehr.
Arbeitest Du leicht in einer Raffinerie oder auf einer Tankstelle?
Nein, Spaß beiseite, jetzt wieder ernst.
Ich könnte mir vorstellen, dass Du auch bei etlichen Wachauer Federspielen (da gibt es preislich sehr interessante Exemplare) oder Smaragden fündig werden könntest.
Namen will ich jetzt bewusst nicht anführen, aber lasse einmal die ganz bekannten Namen (F.X. P., Alzinger, Jamek, Prager) weg und schaue in die zweite oder sogar dritte Reihe (wenn es die in der Wachau überhaupt noch gibt
). Webshop haben schon fast alle bzw. versenden auch alle ihre Weine.
Ich persönlich habe Federspiele und Smaragde von vielen Wachauer Winzern (auch den Toppproduzenten) in meinem Keller, zurück bis ins Jahr 1997. Und ja, auch Federspiele sind teilweise noch exzellent zu trinken.
Jetzt kommen wir aber zu Deinem „Problem“ oder Deiner (oben angesprochenen) „Vorliebe“. Ich kann bei meinen Weinen absolut kein Schema festmachen, ob sie Petrolnoten oder auch die angesprochenen Firntöne im Zuge der Lagerung entwickeln.
Manche der Weine präsentieren sich glockenklar und reintönig, manche zeigen ausgeprägte saubere Reifenoten, manche haben zarte Petrol-bzw. Firntöne (die ich dann auch noch akzeptiere bzw. akzeptieren muss) und manche stinken so nach Tankstelle oder Raffinerie, dass mir der Spaß an der Sache vergeht.
Quintessenz – reifen werden alle Deine Rieslinge, die Du kaufst und die einen bestimmten Qualitätslevel aufweisen, nur wie und in welche Richtung sie sich entwickeln (so wie Du sie bevorzugen würdest), wird man schwer bis kaum vorhersehen können.
Verfasst: Fr 23. Apr 2021, 12:47
Martin Müllen - dessen trockene Sachen reifen sehr schön, und im Preisbereich von 10 - 25 Euro gibt es bei ihm diverse Möglichkeiten: