Lockere Kapseln
Di 23. Okt 2018, 22:06
Hallo zusammen,
ich habe die Erfahrung gemacht, dass einige meiner Weine ( Grand Crus sowie Supertoskaner ) nach einigen Jahren Lagerung im Weinkühlschrank ( ca. 65% Luftfeuchtigkeit bei 12°C ) sich von Ihren Kapseln trennen wollen, d.h. diese werden locker, drehbar.
Was mache ich falsch oder ist dies typisch auch für ältere Weine - hiermit meine ich >10 Jahre.
Wie kann man diesem entgegenwirken?
VG
Wein1980
ich habe die Erfahrung gemacht, dass einige meiner Weine ( Grand Crus sowie Supertoskaner ) nach einigen Jahren Lagerung im Weinkühlschrank ( ca. 65% Luftfeuchtigkeit bei 12°C ) sich von Ihren Kapseln trennen wollen, d.h. diese werden locker, drehbar.
Was mache ich falsch oder ist dies typisch auch für ältere Weine - hiermit meine ich >10 Jahre.
Wie kann man diesem entgegenwirken?
VG
Wein1980
Re: Lockere Kapseln
Di 23. Okt 2018, 22:31
Meine Meinung zu Weinkühlschränken dürfte inzwischen hinlänglich bekannt sein..... 
Ansonsten: Liegt denn irgendein Problem darin, dass die Kapseln locker/drehbar werden? Die Korkmotte pflegt ja nicht in Weinkühlschränken zu wohnen - das ist einer der wenigen Vorteile, die ich diesen Möbeln zugestehen muss! Insofern ist mir jetzt nicht klar, was dich stört. Drehbare Kapseln, die sich ohne die Suche nach einem Kapselschneider problemlos mit der bloßen Hand entfernen lassen, sind mir allemal lieber als bombenfest sitzende Kapseln.
Beste Grüße
Bernd
Ansonsten: Liegt denn irgendein Problem darin, dass die Kapseln locker/drehbar werden? Die Korkmotte pflegt ja nicht in Weinkühlschränken zu wohnen - das ist einer der wenigen Vorteile, die ich diesen Möbeln zugestehen muss! Insofern ist mir jetzt nicht klar, was dich stört. Drehbare Kapseln, die sich ohne die Suche nach einem Kapselschneider problemlos mit der bloßen Hand entfernen lassen, sind mir allemal lieber als bombenfest sitzende Kapseln.
Beste Grüße
Bernd
Re: Lockere Kapseln
Di 23. Okt 2018, 22:50
Also ich freue mich auch eher darüber, wenn sich die Kapseln einfach runterdrehen oder -ziehen lassen. Ich weiß auch nicht, ob der Klimaschrank der Grund dafür ist, jedenfalls habe ich auch ohne Schrank immer wieder mal Flaschen mit mehr oder weniger lockeren Kapseln... 