Ein richtiger Fan solcher "neuer Trends" bin ich nicht wirklich. Ab und an einen Aperol Sprizz im Sommer, das geht schon.
Ich habe die Erfahrung gemacht, dass vornehmlich Männer vor einem Essen gerne ein Bier zu sich nehmen. Für solche Zeitgenossen habe ich ein klassisches Weinmixgetränk, das 1861 in London erfunden wurde.
Black VelvetIn einem höheren Glas zunächst bis knapp über die Hälfte Champagner einschenken. Dann ein Guiness mit Hilfe eines umgedrehten Löffels so einschenken, dass es sich nicht mit dem Champagner vermischt.
Der Cocktail ist erfrischend und zum Glück nicht süß.
Wer die Einschenktechnik proben will, gehe zu
http://www.youtube.com/watch?v=Ee9IIwiVapw. Gutes Gelingen
!