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Unser Menü am Freitagabend:
Aperitif: Gougères (Käsewindbeutel)
2007 Spätburgunder brut blanc vom Weingut Fürst
Carpaccio vom Alaska-Königswildlachs mit Pfeffermarinade
2009 Riesling Centgafenberg ebenfalls vom Weingut Fürst
Risotto mit Steinpilzen
Wein wie vor oder wie danach
Kalbsfilet mit Kartoffelstampf und karamellisiertem Wurzelgemüse
2004 Spätburgunder SD vom Weingut Duijn
Bitterschokoladenmousse mit Blutorangenfilets
Espresso mit Pralinen
Gruß Wolfgang