Spätburgunder - und was dazu ?
Verfasst: Fr 9. Jun 2017, 17:16
Schönen nachmittag Forum,
Gestern hat mich ein Freund gefragt, ob es anständigen deutschen Rotwein gibt. Er würde gerne so etwas probieren.
Mir fiel da sofort ein Spätburgunder ein. Das ist jetzt gar nicht so das Problem.
Da wir Wein aber kaum mehr solo trinken, sondern mit Essen dazu bin ich am überlegen, was ich dazu machen könnte.
Die Nr. 1 Speisenbegleitung dazu ist ja ein schönes Ragout .... nun bei uns in Wien hat es gerade 28 Grad - kein optimales Essen zu dieser Zeit
Was meint ihr dazu ? Was ist eine sommertaugliche Begleitung für einen Spätburgunder.
Ich kann die Frage leider nur so allgemein halten, denn alle Spätburgunder, die ich zu Hause habe sind mir unbekannt.
Bei Bedarf kann ich aber die Namen hier einstellen.
Gestern hat mich ein Freund gefragt, ob es anständigen deutschen Rotwein gibt. Er würde gerne so etwas probieren.
Mir fiel da sofort ein Spätburgunder ein. Das ist jetzt gar nicht so das Problem.
Da wir Wein aber kaum mehr solo trinken, sondern mit Essen dazu bin ich am überlegen, was ich dazu machen könnte.
Die Nr. 1 Speisenbegleitung dazu ist ja ein schönes Ragout .... nun bei uns in Wien hat es gerade 28 Grad - kein optimales Essen zu dieser Zeit
Was meint ihr dazu ? Was ist eine sommertaugliche Begleitung für einen Spätburgunder.
Ich kann die Frage leider nur so allgemein halten, denn alle Spätburgunder, die ich zu Hause habe sind mir unbekannt.
Bei Bedarf kann ich aber die Namen hier einstellen.