Re: welcher Wein zu welchem Essen
Verfasst: Sa 30. Mär 2024, 19:32
Hallo Michl,
Paula Bosch schreibt in dem Buch "Deutscher Wein, Deutsche Küche" :
"Gereifter Riesling mit Apfelnoten, wenn trocken, dann auf keinen Fall sauer, saftig und mit Schmelz, das verlangt eine Leber Berliner Art"
Ich würde mich für einen Weißwein mit zarter Restsüße entscheiden.
VG, Nora
Paula Bosch schreibt in dem Buch "Deutscher Wein, Deutsche Küche" :
"Gereifter Riesling mit Apfelnoten, wenn trocken, dann auf keinen Fall sauer, saftig und mit Schmelz, das verlangt eine Leber Berliner Art"
Ich würde mich für einen Weißwein mit zarter Restsüße entscheiden.
VG, Nora