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Rare Sparkling - Champagner-Raritäten am 23.7. bei Stuttgart

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Rare Sparkling - Champagner-Raritäten am 23.7. bei Stuttgart

BeitragDi 31. Mai 2011, 16:07

Aperitif: 3 Fl. Nicolas Feuillate - Palmes d'Or 1997 & 1998

1. Flight: Dom Perignon 1996 vs. Dom Perignon 1996 Oenotheque
2. Flight: Dom Ruinart 1990 Blanc de Blancs vs. Roederer Cristal 1995
3. Flight: Taittinger Comtes de Champagne 1986 vs. Bollinger R.D. 1979
4. Flight: Krug Vintage 1966 vs. Krug Private Cuvée (vor 1970)

Zum Abschluss: Veuve Clicquot - Gout American Sec (vor 1940)


Am Samstag, 23. Juli 2011, 19 Uhr, in der Villa im Park, Steingaustraße 19 in 73230 Kirchheim unter Teck.

Für alle Freunde des prickelnden Genusses gibt es hier ordentlich etwas in die Gläser. Raritäten in Mengen, welche teilweise nicht mehr auf dem Markt verfügbar sind.

Pro Person 299,- Euro inkl. Mwst., für die oben genannten Weine, ein vorzügliches Menü, Wasser und Kaffee. Bitte beachten Sie, dass wir für dieses exklusive Event nur 12 Plätze zur Verfügung haben. Die Platzvergabe erfolgt nach Eingang der Buchungen.

Unsere Menüfolge
Amuse bouche
1. Gang: 3 Austern mit Gurke und Kaviar
2. Gang: Geeiste Gazpaccho
3. Gang: Steinbutt im Gemüsemantel auf Champagnerrisotto
4. Gang: Rosa gebratene Entenbrust mit Erbsenpüree und feinem Gemüse
5. Gang: Holunderblütenmousse mit marinierten Erdbeeren


Übernachtungen im Haus sind möglich. Die geräumige Jugendstil-Villa ist ein Unikat, genau wie jedes ihrer fünf stilvollen Zimmer. Das liebevoll restaurierte Mobiliar in barockem Stil und die Eleganz des 19. Jahrhunderts schaffen eine angenehme Atmosphäre und laden zum Verweilen ein.

Stornierungen sind bis 4 Wochen vor dem Wein-Event möglich und werden bis dahin erstattet.
Bei Interesse rufen Sie uns bitte an (07022) 999114 oder schicken uns eine E-Mail. Wir freuen uns auf Sie!
Herzliche Grüße,
Jens Greschner - Winespecials

Schlagwiesen 14 • 72622 Nürtingen
info@winespecials.de • (0 70 22) 99 91 14

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Jochen R.

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Re: Rare Sparkling - Champagner-Raritäten am 23.7. bei Stutt

BeitragDi 26. Jul 2011, 10:06

Schwer in Worte zu fassen die Raritätenprobe vom letzten Samstag:
Einfach genial und sicherlich unvergesslich! Einen Favoriten bei dieser Vielzahl
großer Champagner auszumachen fällt mir schwer - ich lege mich mal auf den
1966er Krug fest. Sehr feine Nase, megafrisch, langer Nachhall... Erstaunlich,
wie sich über 50 Jahre alte Champagner präsentieren - hätte ich nicht unbedingt
erwartet. Dazu wie gewohnt ein ausgezeichnetes Menue.

Viele Grüße,
Jochen
Belgrave ist nichts für Unschuldige

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