Hallo,
vor zwei Tagen, habe ich dann auch das letzte Glas von dem Wein getrunken. Ich habe fast jeden Tag probiert, ich fand nach den ersten paar Tagen hat sich der Wein nicht mehr bemerkenswert verändert.
Weingut Claus Schneider - L' Ambré - Badischer Landwein 2015:
Mir hat der Wein gut gefallen, ich trinke solche Weine gerne. Aber eher zu Gelegenheiten, die nicht den typischen Weinmomenten entsprechen. Nach einem Vesper, ein halbes Degustierglas. Eher zur Substitution eines Biers. Wenn man Lust auf einen
Wein verspürt, wird man von dem L' Ambre wohl leicht enttäuscht.
Aus Konsumentensicht finde ich den Preis zu hoch; die Schneiders haben ja sehr moderate Preise, ich vermute, sie werden nachvollziehbare Gründe für den Preis haben. Um ein sehr guter Wein zu sein, fehlt mir hier Spannung und/oder Komplexität.
Die gemeinsame Verkostung hat mir viel Spass bereitet, danke Michl für die Initiative! Ich hoffe, wir bekommen die Verkostungen mit einer kleinen Regelmäßigkeit hin, und möchte alle Foristen zu Vorschlägen und Initiativen ermutigen; wenn bis Pfingsten keiner voluntiert, bringe ich wieder einen Korsen mit
.
Im Forum werden ja wahrscheinlich etwas mehrheitlich Weine diskutiert, die bei vielen Händlern vertrieben werden. Mit unseren Diskussion steigern wir dann wiederum die Nachfrage und ziehen uns damit so selber das Geld aus der Tasche. Ich bin ja gerne von den Händler
Ab-Hof-Preis-Angeboten genervt; für mich scheint das andersrum zu laufen, man zahlt beim Winzer den "
Ab-Händler-Preis". Deshalb würde ich es sehr begrüßen, wenn wir uns hier ein gemeinsames Bild von Winzern machen, die nicht so sehr im Vertriebsfokus stehen; ich bin sicher, da gibt es sehr viele, die nicht minderambitionierte Arbeit machen!
Grüße, Josef
Verfasst: Fr 10. Jan 2020, 20:49
).
zu probieren. Die Eindrücke waren – wen wundert es – eindeutiger als bei der Internet-Verkostung, spiegelten deren Ergebnisse jedoch wider. Der Wein wurde frisch entkorkt eingeschenkt und machte zunächst sprachlos. Keine deutliche Zu- oder Abneigung. Vorherrschend war der Geschmack nach Apfelmost und das Rätsel, was sich daraus entfalten könne („interessant“). Wie bei meinem ersten Erlebnis mit l´Ambré lockerte sich die Apfelnote bald, der Wein wurde übereinstimmend als weiniger empfunden und ich fand die deutliche, schöne Teenote wieder. Austern dazu, fand jemand, rauben dem Wein sein ganzes Aroma. Fand ich nicht, aber die Kombination auch nicht gut passend. Leider konnte ich den Wein aufgrund vieler anderer „Aufgaben“ nicht weiterverfolgen. Beim Vergleich beider Flaschen hatte ich aber das Gefühl, ein gut durchdachtes Bühnenstück zum zweiten Mal zu sehen. Und, dass ich es wegen seiner Ungewöhnlichkeit immer noch nicht richtig deuten/bewerten kann.
, um ihn über die nächsten Tage zu verfolgen. Oder, besser noch, zu vergessen und auf ein Wunder zu hoffen. Und wenn dieses nicht wider Erwarten eintritt, kommt mir der l'ambré danach auch nicht mehr in Glas oder Keller.