Re: BerlinKabinettCup - Kabinett 2017
Verfasst: Mi 11. Jul 2018, 19:30
Hallo Karsten,
ja ich versuche gerne dir geduldig auf die Sprünge zu helfen, wie du schreibst , auch wenn's schwer fällt, denn du hast einen anderen Ansatz und so werden unsere unterschiedlichen Auffassungen wohl auch nebeneinander stehen bleiben.
Nur nochmal : Kabinett und Auslese haben eins gemeinsam, es sind beides Prädikatsweine. Das ist es aber schon.
Erntezeitpunkt, Selektion, Ertrag Ausbau-Gärung-Reifezeit.... haben wirklich nur wenig gemein und so darf auch der Fl.preis differieren.
Du hast aber eins erreicht : Ich werde auf dem großen Mosel Event "Mythos Mosel " im nächsten Jahr das Weingut Haart besuchen und seine Kabinettweine probieren.
Und dir benenne ich gerne eine Reihe Moselkabinett Weine , Bezugsquelle ist fuer mich zu fast 90% das Weingut oder eben der gute Fachhandel
Einige meiner Empfehlungen sind mit Sicherheit noch zu haben:
•Aus der Wehlen Sonnenuhr Kabinett 2012, 2015 oder 2016 J.J. Prüm oder der 2015 von Max Ferd.Richter
•Trarbacher Hühnerberg *Kabinett trocken 2016 , Martin Müllen
•Erdener Treppchen Kabinett 2016 Christoffel jr
•Enkircher Ellergrub oder Wolfer Sonnenlay Kabinett 2017, Weiser-Künstler
•aus der Badstube Kabinett 2015 oder 2016, Wegeler-Bernkastel
•Niedermenniger Kleinschock Kabinett 2017 Fuder 20, Hofgut Falkenstein, wird schwierig zu beschaffen sein
•Maximin Grünhaus Abtsberg oder Herrenberg 2015 oder 2017, Carl von Schubert , Mertesdorf
Gruß Adi
ja ich versuche gerne dir geduldig auf die Sprünge zu helfen, wie du schreibst , auch wenn's schwer fällt, denn du hast einen anderen Ansatz und so werden unsere unterschiedlichen Auffassungen wohl auch nebeneinander stehen bleiben.
Nur nochmal : Kabinett und Auslese haben eins gemeinsam, es sind beides Prädikatsweine. Das ist es aber schon.
Erntezeitpunkt, Selektion, Ertrag Ausbau-Gärung-Reifezeit.... haben wirklich nur wenig gemein und so darf auch der Fl.preis differieren.
Du hast aber eins erreicht : Ich werde auf dem großen Mosel Event "Mythos Mosel " im nächsten Jahr das Weingut Haart besuchen und seine Kabinettweine probieren.
Und dir benenne ich gerne eine Reihe Moselkabinett Weine , Bezugsquelle ist fuer mich zu fast 90% das Weingut oder eben der gute Fachhandel
Einige meiner Empfehlungen sind mit Sicherheit noch zu haben:
•Aus der Wehlen Sonnenuhr Kabinett 2012, 2015 oder 2016 J.J. Prüm oder der 2015 von Max Ferd.Richter
•Trarbacher Hühnerberg *Kabinett trocken 2016 , Martin Müllen
•Erdener Treppchen Kabinett 2016 Christoffel jr
•Enkircher Ellergrub oder Wolfer Sonnenlay Kabinett 2017, Weiser-Künstler
•aus der Badstube Kabinett 2015 oder 2016, Wegeler-Bernkastel
•Niedermenniger Kleinschock Kabinett 2017 Fuder 20, Hofgut Falkenstein, wird schwierig zu beschaffen sein
•Maximin Grünhaus Abtsberg oder Herrenberg 2015 oder 2017, Carl von Schubert , Mertesdorf
Gruß Adi