BerlinKabinettCup - Kabinett 2013

[BerlinKitchen]

Gestern Abend fand zum zweiten Mal der "BerlinKabinettCup" statt. 30 Kabinett feinherb/fruchtsüss des Jahrgangs 2013 wurden einer Gruppe von Journalisten, Sommeliers, Weinhändler, Weinblogger und Riesling-Liebhaber blind präsentiert. KABINETT steht für Leichtigkeit, Trinkspaß, moderatem Alkoholgehalt und als kongenialer Essensbegleiter.

Gewinner: 2013 Karthäuserhof "Karthäuserhofberg" Kabinett

http://www.karthaeuserhof.com




Die Jury: Julia Klüber/Winevibes, Matthias Knebel/Winzer, Till Ehrlich/FINE,
Felix Bodmann/Schnutentunker+Webweinschule,Frank Ebbinghaus/WEINHIER by Stuart Pigott, Jan Buhrmann/Schmidt Z & KO, Paul Truszkowski/Wine in Black, Jochen Blass/Wine in Black, Frank Krüger/Wein&Glas, Charlie Gierling/weinlagen.info, Nikolai Lassmann/Riesling Liebhaber, David Strecker/Riesling Liebhaber.

Die flights hat Christoph Geyler/RUTZ zusammengestellt.

Händler für Karthäuserhof: Weinladen Schmidt http://www.weinladen.com


Save water, drink wine
Martin Zwick


P.S. mein besonderer Dank gilt Georg Mauer/Wein&Glas für die Bereitstellung 2013 Egon Müller "Scharzhofberger" Kabinett und 2009 JJ Prüm "Himmelreich" Kabinett. http://www.weinundglas-berlin.com/

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Top 3

1. 2013 Karthäuserhof "Karthäuserhofberg" Kabinett

2. 2013 Diel "Goldloch" Kabinett

3. 2013 Molitor "Zeltinger Sonnenuhr" Kabinett

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Ranking

1 Karthäuserhof "Karthäuserhofberg" Kabinett 91 Punkte
2 Diel "Goldloch" Kabinett 90 Punkte
3 Molitor "Zeltinger Sonnenuhr" Kabinett 90 Punkte

4 AJ Adam "Hofberg" Kabinett
5 Maximin Grünhaus "Abtsberg" Kabinett
6 Carl Loewen "Herrenberg" Kabinett
7 Dr. Loosen "Wehlener Sonnenuhr" Kabinett
8 von Hövel "Oberemmeler Hütte" Kabinett
9 Julian Haart "Schubertslay" Kabinett
10 Ansgar Clüsserath "Trittenheimer Apotheke" Kabinett
11 Willi Schäfer "Graacher Domprobst" Kabinett
12 Julian Haart "Ohligsberg" Kabinett
13 . G. H. Von Mumm "Johannisberger Mittelhölle" Kabinett
14 Dr. Hermann "Ürziger Würzgarten" Kabinett
15 Schloss Lieser "Brauneberger Juffer" Kabinett
16 Dr. Hermann "Erdener Treppchen" Kabinett
17 Willi Schäfer "Graacher Himmelreich" Kabinett
18 JJ Prüm "Himmelreich" Kabinett 2009 (o.W.)
19 Zilliken "Saarburger Rausch" Kabinett
20 St. Urbanshof "Piesporter Goldtröpfchen" Kabinett
21 Reinhold Haart "Piesporter Goldtröpfchen" Kabinett
22 St. Urbans-Hof "Bockstein" Kabinett
23 Egon Müller "Scharzhofberg" Kabinett
24 Dr. Fischer "Ockfener Bockstein" Kabinett
25 von Othegraven "Ockfener Bockstein" Kabinett
26 Jos Christoffel jr "Erdener Treppchen" Kabinett
27 Monitor "Zeltinger Himmelreich" Kabinett
2012 Böcking "Trabacher Burgberg" 2012 (o.W.)
28 Fritz Haag "Brauneberger" Kabinett
29 Immich Batterieberg CAI Kabinett
30. Schloss Johannisberg Rotlack Kabinett

von Hövel "Scharzhofberg" Kork



Top 5 (von rechts nach links)


P.S. J.J. Prüm ist 2009, da es in 2013 kein Lagen-Kabinett geben wird.

[BerlinKitchen]

Die flights hat Christoph Geyler/RUTZ zusammengestellt.

[Ollie]

Nett. Die allerwichtigste Info fehlt bislang jedoch, naemlich: ob's denn Kabinette sind? Kann einer der Degustanden dazu vielleicht ein Wort verlieren? Sonst frag ich dich nachher einfach direkt, Charlie.

Cheers,
Ollie

[BerlinKitchen]

Ollie,

ich hab das Charlie überlassen, er wird sich im Laufe des Tages noch melden.

Cheers,
Martin

[Charlie]

Danke. Schönes Gefühl, zum Richter über die Kabinettigkeit bestellt zu werden. Eine Last, die schwer wiegt.
Als erstes aber Lob für und Dank an den Gastgeber Martin. Das macht er zwar immer perfekt, diesmal aber war es desto wichtiger. Die Weine selbst waren nämlich alles andere als zuvorkommend. Ich schreib mal lakonisch paar Beobachtungen hin:
- Schwefel ohne Ende. Und ich meine SO2. Klar, bisschen Sponti-Böckser gabs auch, aber fast alle Weine haben deutlich nach "freiem Schwefel" gerochen und zum Teil auch geschmeckt (hintern raus gekratzt). Wir hatten danach aus den angebrochenen, deutlich wärmeren Flaschen nachprobiert. Der Schwefel war weniger und die Weine dadurch zugänglicher. Deshalb fällt es mir diesmal noch schwerer als in anderen Jahren einzelne Weine zu beurteile oder gar Kaufempfehlungen abzugeben.
- die Säuren waren zT kaum zu ertragen, einige Grün, einige kratzig, manche beides. Verstärkt wurde der Effekt noch vom freien Schwefel, d. h. Ich wusste manchmal nicht, was hier beißt und kratzt, Säure oder Schwefel.
- Ich weiß nicht, woran es technisch lag, aber einige Weine kamen im Antrunk gut, wurden dann aber weiter hinten lasch, schwammig, wie zusammengesackt.
- Süße und Alkohol durchwegs moderat
- ja, es gab kabinettige Weine, im Sinn von schlank, frisch. Aber kaum im Sinn von zischundweg. Die Kabinettigkeit war wir jedes Jahr eigenartig verteilt. Die beiden Ruweraner ja, deutlich. Die Mittelmosel durchmischt, die Saar auch durchmischt.
- aromatisch hat neben dem Schwefel die Zitrone dominiert. Dazu hin und wieder Kräuter (Zilliken Rausch, Egon Müller, Grünhaus, Molitor Sonnenuhr, Batterieberg) aber auch sehr reife, bis überreife Frucht (Othegraven Bockstein, J Haart Ohligsberg, Urbanshof Goldtröpfchen, Schloss Lieser, Willi Schäfer Domprobst, Dr. Herrmann Treppchen)
- meine Besten absolut gesehen: Molitor Sonnenuhr, Diel Goldloch, Adam Hofberg
- die guten Kabinettigen: Grünhaus Abtsberg, Karthäuserhof,

[innauen]

klingt nach einer ähnlich harten Arbeitsprobe wie die Gutsweinverkostung, Charlie. Was tun? Hütte 2012 trinken?

Grüße,

wolf

[Ollie]

Eine Last, die schwer wiegt.

Wahrlich, ein einzelner Mann traegt schwer daran, Weine zu wiegen und fuer leicht genug zu befinden. Umso mehr Dank fuer deine Zusammenfassung! - Irgendwie habe ich nicht anderes erwartet... Siehst du irgendeine Parallele zu 2008, die uns hoffen machen lassen koennte?

Cheers,
Ollie

[BerlinKitchen]

Die persönlichen Top 5 incl. Gewinner von Paul Truszkowski/Wine in Black