Hallo zusammen,
Auch ich möchte meine Eindrücke dieses genialen Abends gerne wiedergeben.
Vorweg, für mich war das wahrscheinlich eine once in a lifetime Erfahrung. Brutal was da ins Glas kam
Figeac 2000Hammer Nase, leicht staubig, alte Bücher, dunkle Beeren, Cassis, blumig, Paprika, Merlot geprägt.
G: frisch, Litschi, grüne Banane, griffige Tannine, voller Körper, schöne Säure, lang. Jung und noch lange nicht am Ende
Gefällt mir richtig gut
Troplong Mondot 89N: Jod, in der Nase schon weiter als der Figeac, Pilze, leicht tertiär, mit Luft.immer mehr Jod.
G: fette Tannine, dunkle Früchte, fordernd salzig, mittlerer Körper, nicht ganz so komplex, dennoch sehr schön.
Sehr schöner Start in den Abend
Montrose 96Wohoo. Was ne Nase. Hedonistisch, brutal und komplex, laktisch, schwarze Beeren. Wird immer geiler.
G: frisch, straight, drahtig. Geile Säure, sehr komplex. Beerigkeit ohne Süße, cremige Konsistenz, schmelzig. Hammer Volumen
Haut Brion 86Riecht leicht drüber. Liebstöckel, Paprika, Gemüse wird immer heftiger.
G: besser, schön, rund, seidig. Lang, geile Struktur, Säure fehlt etwas, feste Tannin Struktur, leichte Süße gepuffert von schöner Säure. Trotz der etwas unangenehmen Nase haut er im Gaumen noch mal ordentlich einen raus.
Lynch Bages 96 Boa was ne Nase. Pauillac, yes. Beeren, Graphit. Extrakt, Blut, Kaffee. Geil
G: hedonistisch, schöne Säure, weniger Extraktsüße, trotzdem geil komplex. Voller Körper, wunderbar schmelzige Tannine, das ist großer Pauillac Sport
Comtesse 86 Hmmm, zuerst Liebstöckel, legt sich aber zum Glück schnell. dann Extrakt pur. Malz, Cassis, Fenchelsamen, beerig und blumig
G: auch hier Extrakt bis der Arzt kommt. Schön beerig, geile Säure, unglaublich lang, Espresso im Mund, kraftvoll und dennoch elegant, Balance pur. Pauillac at its best. Was soll ich sagen, Ihr kennt mittlerweile meine Schwäche für die Comtesse
Lynch Bages 61 Kork
Leider. Aber dahinter eine schöne Süße, immer noch spürbare Tannine. Sehr sehr schade
Mouton 2002 Die Farbe ist schon brutal.
N: Cherry-Cranberry juice pur. Beste Nase des Abends für mich bisher. Ätherisch ohne Ende. Süßholz, Eukalyptus
G: Warme Frucht. Konzentriert. Süße, dabei unglaublich saftig, Kaffee? Nee eher Back-Kakao, bisschen Chili, hedonistisch, Blaubeere und laaaaaang lang lang. Unfassbarer Wein. Meine Haare raufen sich um einen Stehplatz.
Mouton 1985 Etwas filigraner, aber das sind Nuancen. Leicht tertiär, feminin, würziger, geht aber gegen 02 für mich unter. Etwas kürzer, war wohl kein säurereiches Jahr. Das Duell verliert der 85er für mich klar. Aber auf was für einem Niveau...
Finale Furioso:
Margaux 1983 N: Blut, Eisen, Blumen, Rose, Margaux Parfum at its best, schwarze Kirsche.
G: wuchtig, dunkle Beeren, laktisch auch hier, leicht bitter hinten raus, voller Körper, griffige Tannine, wuchtig aber dennoch verschlossen. Geile süße. Was für ein Flight. Schwierig zu beschreiben dieser Margaux. Vielleicht ist es auch die Aufregung solche Hammer Weine im Glas zu haben
Comtesse 1982 Believe the hype!
Ätherische Nase, Lorbeer, Nelke, zarte Frucht, Heidelbeere, wird immer schöner. Menthol, Rosmarin.
G: Elegance pur, weich, cremig, lang, geile Textur, Menthol, Blaubeere, Brombeere. Filigraner Aufbau mit unglaublicher Kraft dahinter. Unfassbar Iang und jung dabei. Comtesse! 82! mehr sog i ned (wo ist das Herzchen Emoji?)
Mein WOTN? Die ganze Probe war für mich ein solch unfassbares Weinerlebnis dass ich mich hier mit einem Ranking aller Weine sehr sehr schwer tue.
Was ich aber mit Sicherheit sagen kann ist, dass ich hier mit Mouton 02 und den beiden Comtessen (82 vor 86) die bisher besten Rotweine meines Lebens im Glas hatte. Gänsehaut pur und ich kann mir momentan nicht vorstellen was da noch besser zu machen ist. Ich lasse mich gerne eines Besseren belehren.
Auch Margaux (mein erster bisher) hat mir sehr imponiert. Ebenfalls Montrose und Figeac.
Vielen Dank lieber Uli, dass ich an diesem Erlebnis teilhaben durfte.
Gruss
Marko