Di 12. Feb 2013, 08:56
Di 12. Feb 2013, 09:01
Mi 13. Feb 2013, 14:57
So 10. Mär 2013, 17:46
Do 14. Mär 2013, 19:10
duhart09 hat geschrieben:Gestern endlich der Auftakt für unsere Frankfurter Bordeaux-Runde, wir waren zu siebt bei Brot und Käse und im Schnitt glaube ich angenehm überrascht von den Pauillacs 2003, die Thema der Runde waren. Zu manchen Weinen hätte ich mir mehr Notizen machen sollen, gerade gegen Schluß.
Die Weine hatten wir eine Stunde vor Beginn der Runde geöffnet (d.h. waren ca. ein bis fünf Stunden vor Genuss geöffnet worden), sie aber nicht dekantiert oder doppelt dekantiert. Bei manchen war das auch ganz gut, andere hätten mehr Luft vertragen.
Batailley 2003:
Klassischer Pauillac, vielleicht noch etwas jung, aber durchaus schön zu trinken, leicht mineralische Noten (17 P.)
Grand Puy Lacoste 2003:
Hier half schon etwas Luft im Glas, der Wein öffnete sich, wirkte harmonisch, rund und zeigte etwas Süße, aber (noch?) vergleichsweise wenig Komplexität (18 P.).
Clerc Milon 2003:
Seeehr spannender Wein! Animalische Nase, filigraner und in Andeutungen Komplexität versprechender Genuß, derzeit aber noch etwas zu. Jetzt 18 P., aber was da durch schimmerte, spricht für deutlich mehr (Potentialwertung 19 P.)
Duhart Milon 2003:
Was für ein hedonistischer Tropfen! Begeisterte mich ungemein. Eine absolut betörendes Parfüm, hier konnte man erst mal eine Viertelstunde lang glücklich nur schnuppern: Kaffee, Schokolade, Korinthen. Am Gaumen dann schon ordentliche, ins Marzipanige reichende Süße, Reife, aber auch Teer und ganz ordentlich Power. Hier muß man mit dem Genuß sicher nicht mehr unbedingt warten – einfach geiles Zeug ! (19 P.)
Pontet Canet 2003:
Schade, hier habe ich auch zu wenig aufgeschrieben. Nase leicht alkoholisch, Lakritz. Ein bulliger Wein, mit solidem, aber auch jetzt nicht störendem Tanningerüst, der ein ungleich längeres Leben vor sich haben dürfte. Beeren, Teer, sehr konzentriert (19 P.)
Lynch Bages 2003:
Hier hätte Dekantieren vermutlich am ehesten gelohnt. Klassische, Cabernet-betonte Nase und erst nach einiger Zeit im Glas Anzeichen von Tabak, Würze und Komplexität, sonst doch recht zu (18+ P.?)
Pichon Baron 2003:
Massive Beerennase. Am Gaumen komplex und füllig, vieles allerdings nur andeutend, hier fehlt definitiv Luft. Teer und dunkle Beeren, massiv und bestimmt noch viiiiel Zeit vor sich habend (mit Potential 19-20 P.). War wohl für die Meisten "Wine of the Night".
Fazit: für den sofortigen Genuß ist der Duhart kaum zu schlagen, die meisten anderen Kandidaten sprechen nicht für die These, dass 2003er mit der Hitze nicht fertig würden, austrocknen und einen frühen Tod erleiden könnten sprich schnell getrunken werden müssten. Auch der teils kritisierte Mangel an Frucht bzw. die Dominanz von Hitze und Alkohol hat sich für mich nicht bestätigt.
Wir hatten auch ein paar schöne Piraten/Weine außer der Reihe:
Batailley 1979 (blind): Linkes Ufer und mindestens zwanzig Jahre alt waren noch zu ahnen. Reife, Paprika-dominierte Cabernet-Noten, sehr harmonisch, für mich 17 bis 18 P.
Weingut J. Pfleger Goldberg Claret 2008 (Bordeaux Blend aus CS, Merlot und CF): interessant, aber doch anders als Bordeaux. Für mich recht merlotlastig, schokoladig. Haben wir (habe ich??) dann auch gleich glücklich mit der von Claudia mitgebrachten Zotter "Monte Limar"-Schokolade kombiniert. Keine P.-Bewertung
Doisy Daene 2009 zum Abschluß: hier traue ich mir mangels ausreichender Sauternes-Erfahrungen kein Urteil zu, aber ich fand den Wein einen wunderbaren Abschluß!
Ein schöner Auftakt für unsere Runde, ich hoffe sehr, dass das nicht wieder einschläft. Dank an alle Beteiligten! Manuel, hoffentlich bist Du beim nächsten Mal mit dabei, und ein Fläschchen Pauillac 03er holen wir dann bei Gelegenheit nach!
Gruß
Sa 16. Mär 2013, 21:03
So 17. Mär 2013, 20:06
duhart09 hat geschrieben:Beim Vergleich der beiden Bewertungen drängt sich wieder mal die Frage nach den Bewertungsschemata auf... Jan-Henning punktet ja im relativen Vergleich praktisch identisch, nur niveaumäßig insgesamt einen Punkt tiefer. Wie auch immer man seine Meßskala "eicht": Duhart aktuell und Pontet Canet waren fraglos große Weine... (und der Pichon Baron ohnehin).
Mo 18. Mär 2013, 14:05
Do 11. Apr 2013, 08:23
So 21. Apr 2013, 19:05