Sa 8. Apr 2023, 12:41
Mi 12. Apr 2023, 23:11
Di 16. Mai 2023, 20:54
Mi 17. Mai 2023, 09:28
Udo2009 hat geschrieben:... Davon, dass er 15 - 20 Tage in Zementtanks vergoren wurde, schmecke ich persönlich nichts. ...
Mi 17. Mai 2023, 11:27
Mi 17. Mai 2023, 11:59
Udo2009 hat geschrieben:Edit: habe mir die Webseite nochmal in Englisch angesehen...
Der Wein gärt 15 bis 20 Tage in verglasten Betontanks. Liegt dann weitere 12 Monate im verglasten Betontank.
Macht das ganze nicht unbedingt erhellender.... verglaster Betontank - unter verglast verstehe ich eine absolut gasdichte Oberfläche - wie eben eine Glasflasche. Macht mir noch unerklärlicher, was das ganze soll. Könnte man doch auch einen Edelstahltank nehmen.
Mi 17. Mai 2023, 13:15
Udo2009 hat geschrieben:...in verglasten Betontanks. ...
Mi 17. Mai 2023, 13:25
olifant hat geschrieben:Udo2009 hat geschrieben:...in verglasten Betontanks. ...
Vielleicht ist "verglast" in dem Zusammenhang auch irreführend? Soweit ich die schon gesehen habe, sind das oben offene 4-wandige Betonkuben mit Betonboden, und die sind dann ganz einfach mit glasierten keramischen Fliesen ausgekleidet. Deckel oben drauf (oder auch nicht).
Mi 17. Mai 2023, 13:40
Mi 17. Mai 2023, 14:56