Re: Rosso di Montalcino
Verfasst: Do 19. Mai 2011, 10:50
Gestern geöffnet
2005 Rosso di Montalcino, Solaria (Azienda Agricola Patrizia Cencioni - Podere Capanna) - Montalcino
dunkles Mittelrot, rubinrote Reflexe; sehr zurückhaltende Nase, Sauerkirsche; am Gaumen noch sehr presentes Tannin, etwas laktisch, Sauerkirsche, Waldbeeren, gewisse Mineralität, gute Tanninqualität, trocken, passende Säure; mittellanger Abgang, kirschig - säurebetont, und mit eingebauter tanninbremse, öffnet sich nur wenig - 15/20
Irdendwie wirkt der Wein für einen Rosso sehr verschlossen, obwohl gute Anlage vorhanden. Ich gebe ihm heute nochmal eine Chance, vllt. ist einiges an Suaerstoff von Nöten. - Die andere Flasche dieses Weins ist mit vor einem halben Jahr aus dem Weinregal gerutscht , die Nase des Weins der sich als Lache auf dem Boden ausbreitete wirkte (in der Erinnerung) deutlich offener und sehr intensiv - eigentlich hätte ich mir aufgrund dieser zerschellten Flasche etwas mehr erwartet . 2005 ist nun aber auch kein besonderes Jahr.
2005 Rosso di Montalcino, Solaria (Azienda Agricola Patrizia Cencioni - Podere Capanna) - Montalcino
dunkles Mittelrot, rubinrote Reflexe; sehr zurückhaltende Nase, Sauerkirsche; am Gaumen noch sehr presentes Tannin, etwas laktisch, Sauerkirsche, Waldbeeren, gewisse Mineralität, gute Tanninqualität, trocken, passende Säure; mittellanger Abgang, kirschig - säurebetont, und mit eingebauter tanninbremse, öffnet sich nur wenig - 15/20
Irdendwie wirkt der Wein für einen Rosso sehr verschlossen, obwohl gute Anlage vorhanden. Ich gebe ihm heute nochmal eine Chance, vllt. ist einiges an Suaerstoff von Nöten. - Die andere Flasche dieses Weins ist mit vor einem halben Jahr aus dem Weinregal gerutscht , die Nase des Weins der sich als Lache auf dem Boden ausbreitete wirkte (in der Erinnerung) deutlich offener und sehr intensiv - eigentlich hätte ich mir aufgrund dieser zerschellten Flasche etwas mehr erwartet . 2005 ist nun aber auch kein besonderes Jahr.