Re: Barolo - Wein der Könige, König der Weine
Verfasst: Mo 16. Dez 2019, 16:25
Zunächst mal herzlichen Dank für die vielen Tipps.
Ja, dachte mir auch "für 20 € kann man nichts falsch machen" und man wird um eine Erfahrung reicher.
Zu Burlottos Nebbiolo gebe ich Euch Recht. Da bekommt man für 15 € einen wirklich ordentlichen Wein.
Ich hatte vor ein paar Wochen den 2015er Nebbiolo von Mauro Molino und fand, dass sich der zurzeit in einem schönen Trinkfenster befindet. Er hatte in meinen Augen eine gute Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen.
Von Mauro Molino habe ich auch noch eine Kiste 2013er Barolo Gallinotto. Dem wollte ich allerdings 10 Jahre geben und ihn vor 2023 nicht probieren. Im Gegensatz zum obigen Cascina Adelaide gibt der Hersteller bei Lagerfähigkeit mindestens 20 Jahre an und prophezeit Genussreife ab 2020.
Ja, dachte mir auch "für 20 € kann man nichts falsch machen" und man wird um eine Erfahrung reicher.
Zu Burlottos Nebbiolo gebe ich Euch Recht. Da bekommt man für 15 € einen wirklich ordentlichen Wein.
Ich hatte vor ein paar Wochen den 2015er Nebbiolo von Mauro Molino und fand, dass sich der zurzeit in einem schönen Trinkfenster befindet. Er hatte in meinen Augen eine gute Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen.
Von Mauro Molino habe ich auch noch eine Kiste 2013er Barolo Gallinotto. Dem wollte ich allerdings 10 Jahre geben und ihn vor 2023 nicht probieren. Im Gegensatz zum obigen Cascina Adelaide gibt der Hersteller bei Lagerfähigkeit mindestens 20 Jahre an und prophezeit Genussreife ab 2020.