Re: Loire trockene Weissweine
Verfasst: So 25. Apr 2021, 12:18
Letztens konnte ich aufgrund eines Rabattes mal wieder nicht widerstehen und orderte u.a.
Clau de Nell 2018
Chenin blanc
Robe hell goldgelb, klar.
Nase straff, mit gelber Apfelschale und etwas Honigmelone.
Am Gaumen seidige Textur und knackige Säure. Ordentlich Druck, aber die 14 Umdrehungen tragen nicht besonders auf. Vielfältige, tendenziell gelbe Frucht: Apfelschale, reife Birne, Quittengelee, ein Hauch Wollwachs und Stein.
Interessanterweise bleibt die Apfelschale, zunächst unbemerkt, im Abgang sehr lange am Gaumen haften...
Stilistisch eher leise, aber durchaus mit Kraft und sehr harmonisch.
Der Wein wirkt nicht "furztrocken", was aber in keinster Weise negativ gemeint ist. Für junge Reben (gepflanzt 2013) erstaunlich viel Substanz, Tiefe und Komplexität! Es ist schwierig, technische Daten herauszufinden - evtl. 3,3 g/l RZ?
Der Wein kommt erstaunlich "mainstreamig" daher. Chenin ist erkennbar, aber man muß schon ein wenig darauf achten, sonst könnte er einem auch als Burgunder durchrutschen. Ich mag das ja so dezent, wenn es dennoch komplex und balanciert ist!
Den Flasche-leer-Test hat er jedenfalls mit Bravour und viel zu schnell bestanden...
Clau de Nell 2018
Chenin blanc
Robe hell goldgelb, klar.
Nase straff, mit gelber Apfelschale und etwas Honigmelone.
Am Gaumen seidige Textur und knackige Säure. Ordentlich Druck, aber die 14 Umdrehungen tragen nicht besonders auf. Vielfältige, tendenziell gelbe Frucht: Apfelschale, reife Birne, Quittengelee, ein Hauch Wollwachs und Stein.
Interessanterweise bleibt die Apfelschale, zunächst unbemerkt, im Abgang sehr lange am Gaumen haften...
Stilistisch eher leise, aber durchaus mit Kraft und sehr harmonisch.
Der Wein wirkt nicht "furztrocken", was aber in keinster Weise negativ gemeint ist. Für junge Reben (gepflanzt 2013) erstaunlich viel Substanz, Tiefe und Komplexität! Es ist schwierig, technische Daten herauszufinden - evtl. 3,3 g/l RZ?
Der Wein kommt erstaunlich "mainstreamig" daher. Chenin ist erkennbar, aber man muß schon ein wenig darauf achten, sonst könnte er einem auch als Burgunder durchrutschen. Ich mag das ja so dezent, wenn es dennoch komplex und balanciert ist!
Den Flasche-leer-Test hat er jedenfalls mit Bravour und viel zu schnell bestanden...