Heute Abend im Glas...
...Yannick Amirault St-Nicolas de Bourgueil Les Malgagnes 2004
Der Wein braucht Luft. Die Flasche wurde kellerkalt (zurzeit 10 Grad) geöffnet und eine Stunde in der Küche sich selbst überlassen, während ich das Essen zubereitete.
Danach ging der Wein ins Glas und hat mich spontan an Sociando Mallet erinnert. Fast klasssische Medocnase nach Paprika und so sumpfig, grasige Aromen gepaart mit Kaffee und Moccaaromen und Reglise. Nase ist laut und expressiv. Blind hätte ich den Wein definitiv ins Medoc geschoben.
Am Gaumen dann kirschige Frucht, Reglise, kräuterig und ätherisch, Rauch, kaltes Kaminfeuer, Karamell - großer Wein
Der Wein ist einfach geil Chapeau
Loire Rotweine
Re: Loire Rotweine
grüße jens
Re: Loire Rotweine
moc hat geschrieben:... Reglise....
Hallo Jens,
man kann ja nicht alles kennen ... was ist das?
Grüsse
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Ralf
Die Zukunft war früher auch besser.
Karl Valentin
Re: Loire Rotweine
Hallo Ralf,
es handelt sich um Süßholz. In Frankreich massenhaft in Tees (mein absoluter Favorit: )Menthe-Réglisse) was sich in Deutschland leider noch nicht durchgesetzt hat. Der Tee gehört daher immer zu den Hauptimporten aus Frankreich (neben all den anderen Dingen die den Geldbeutel schnell leeren!).
Viele Grüße,
Björn
es handelt sich um Süßholz. In Frankreich massenhaft in Tees (mein absoluter Favorit: )Menthe-Réglisse) was sich in Deutschland leider noch nicht durchgesetzt hat. Der Tee gehört daher immer zu den Hauptimporten aus Frankreich (neben all den anderen Dingen die den Geldbeutel schnell leeren!).
Viele Grüße,
Björn
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"Not that we needed all that for the trip, but once you get locked into a serious drug-collection, the tendency is to push it as far as you can." (Hunter S. Thompson, Fear and Loathing in Las Vegas)
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Re: Loire Rotweine
Das wäre aber dann "Bonbon Anglais", Reglise und Lakritz unterscheiden sich gewaltig.
Gruß, Grenache
Gruß, Grenache
There are 2 reasons for drinking: one is when you are thirsty to cure it, the other, when you are not thirsty to prevent it...prevention is better than cure.
Thomas Love Peacock
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Re: Loire Rotweine
Wenn man auf ältere Medocs steht, dann muss man einfach die Weine von Yannick Amirault mögen, der 2002er Bourgueil "Les Quartiers" offenbart eine animalische, für Landwirte höchst beglückende Nase, die mich sehr an den 78er Gruaud Larose erinnert ( wenn auch nicht so extrem), den ich zuletzt bei Markus geniessen durfte, am Gaumen noch sehr tanninhaltig, die aber durch ihre Feinkörnigkeit nicht weh tun , Fruchtnoten von Kirsche und Brombeere ergänzen dieses anspruchsvolle Trinkvergnügen, er ist nicht wirklich elegant zu nennen, aber rustikal passt auch nicht, insgesamt absolut in sich stimmig und gut strukturiert, für mich passt der Vergleich mit den besten Medocs der alten Schule, ein Wein mit Ecken und Kanten, 87-88 Punkte, könnte sogar noch mit ein paar Jahren Lagerung feiner werden
Gruß
Ralf
Gruß
Ralf
- octopussy
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Re: Loire Rotweine
Hallo zusammen,
nicht so richtig vom Hocker gehauen hat mich der vier Tage offene 2005 Saumur Champigny La Bretonnière vom Langlois Château, dem Crémant Spezialisten im Besitz von Bollinger, der auch in größerem Umfang als Négociant Weine aus verschiedenen AOCs an der Loire vertreibt. Den gleichen Wein hatten wir vor ca. zwei Jahren schon einmal zum Grillen, damals mit relativ kühler Temperatur getrunken (ca. 13-15° C). Ich hatte ihn als relativ süffigen Essensbegleiter in Erinnerung. Jetzt hingegen war er bei verschiedenen Trinktemperaturen eher plump und schwer, wenn ihm auch eine gewisse Substanz nicht abzusprechen ist. Die 14 Volumenprozent Alkohol machen sich aber bemerkbar. Sie hängen dem Wein unnötige Bleigewichte an. Der fiel für mich jetzt in die Kategorie der Weine, von denen man maximal ein Glas trinken kann. Aber beim Preis von um die 5 Euro soll man sich nicht beschweren.
nicht so richtig vom Hocker gehauen hat mich der vier Tage offene 2005 Saumur Champigny La Bretonnière vom Langlois Château, dem Crémant Spezialisten im Besitz von Bollinger, der auch in größerem Umfang als Négociant Weine aus verschiedenen AOCs an der Loire vertreibt. Den gleichen Wein hatten wir vor ca. zwei Jahren schon einmal zum Grillen, damals mit relativ kühler Temperatur getrunken (ca. 13-15° C). Ich hatte ihn als relativ süffigen Essensbegleiter in Erinnerung. Jetzt hingegen war er bei verschiedenen Trinktemperaturen eher plump und schwer, wenn ihm auch eine gewisse Substanz nicht abzusprechen ist. Die 14 Volumenprozent Alkohol machen sich aber bemerkbar. Sie hängen dem Wein unnötige Bleigewichte an. Der fiel für mich jetzt in die Kategorie der Weine, von denen man maximal ein Glas trinken kann. Aber beim Preis von um die 5 Euro soll man sich nicht beschweren.
Beste Grüße, Stephan
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- Beiträge: 2211
- Registriert: Mo 31. Jan 2011, 00:13
Re: Loire Rotweine
Was mich gerade brennend interessiert, die Weine von Amirault, die ich bis jetzt gekauft habe, wurden bis jetzt von der Seite http://weine-ledomaine.eshop.t-online.d ... k-Amirault, vertrieben, irgendwie macht es mir den Anschein, das dieser Weinhändler aufhört, wisst ihr mehr davon?
Gruß
Ralf
Gruß
Ralf
Re: Loire Rotweine
Hallo Ralf!
Leider ist das so. Schreib ihn einfach an. Vielleicht hat er noch Restbestände, die er Dir überlässt!
Leider ist das so. Schreib ihn einfach an. Vielleicht hat er noch Restbestände, die er Dir überlässt!
grüße jens
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- Beiträge: 2211
- Registriert: Mo 31. Jan 2011, 00:13
Re: Loire Rotweine
Danke Jens,
habe ich leider befürchtet,
Gruß
Ralf
habe ich leider befürchtet,
Gruß
Ralf