Re: Roussillon - die Weißweine
Verfasst: So 14. Jul 2019, 18:09
Hallo zusammen,
ein Wein, der in großen Mengen von einem der Big Player Frankreichs hergestellt wird ? Ja, sicher. Ein Wein, der mit seiner Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische, herrlich runder Säure und viel Geschmack ein leckeres Essen (gebratene Scholle Büsumer Art) begleitet ? Auch das.
Chapoutier: Bila-Haut Blanc 2017 Cotes du Roussillon. Die Trauben kommen teilweise aus dem wunderschönen Tal des Agly, unweit von Perpignan. Wir finden hier Grenache Blanc, Rousanne, Marsanne und Macabeo. Feine Zitrusnase, Limette und Pampelmuse sowie weißer Pfeffer. Am Gaumen ein herrlich reifes Säuregerüst, das den Wein trotz seiner beachtlichen Fülle am Gaumen (13,5 Vol.%) frisch hält, schöne Mineralität und Länge. Zum Essen eine Wucht, den würde ich aber auch solo mit Freude trinken. Kostet im Handel 9-10 Euro.
Viele Grüße
Markus
ein Wein, der in großen Mengen von einem der Big Player Frankreichs hergestellt wird ? Ja, sicher. Ein Wein, der mit seiner Ausgewogenheit zwischen Fülle und Frische, herrlich runder Säure und viel Geschmack ein leckeres Essen (gebratene Scholle Büsumer Art) begleitet ? Auch das.
Chapoutier: Bila-Haut Blanc 2017 Cotes du Roussillon. Die Trauben kommen teilweise aus dem wunderschönen Tal des Agly, unweit von Perpignan. Wir finden hier Grenache Blanc, Rousanne, Marsanne und Macabeo. Feine Zitrusnase, Limette und Pampelmuse sowie weißer Pfeffer. Am Gaumen ein herrlich reifes Säuregerüst, das den Wein trotz seiner beachtlichen Fülle am Gaumen (13,5 Vol.%) frisch hält, schöne Mineralität und Länge. Zum Essen eine Wucht, den würde ich aber auch solo mit Freude trinken. Kostet im Handel 9-10 Euro.
Viele Grüße
Markus