Fr 19. Jul 2019, 20:19
Jean Thevenet - Domaine de la Bongran (Macon Clessé) 1999Gerade eine alte Chardonnay "Rarität" aus Burgund aufgemacht.
Der Winzer Jean Thevenet ist immer ein eigenwilliger Person gewesen. Er hat mit den "Wein-Behörden" für das AOC System Konflikte gehabt. In der Mitte der 90-er Jahren wurde er verboten die AOC Bezeichnung "Macon-Clessé" zu verwenden. Man meinte dass seine Weine "atypisch" waren - das heisst die haben damals die übrigen Maconnais Winzer (OBS! Maconnais, nicht Poully-Fuissé welche eine andere Appelation ist) so überschattet das es peinlich war.
Eine Tiefe und Konzentration hatte immer seine Weine, wo die herkömlichen Maconnais-Weissen nur "wässrig" waren. So er wurde von den Behörden zu AOC "Macon-Villages" degradiert.
War ihm egal, har hatte seine Kunden, wurde jährlich bei Parker selbst im Wine Advocate hoch gelobt. In der Weinfilosophie war er auch anders, er sagte: "Je n'aime pas le goûte de Bois", und er machte Seine Weine in grossen alten Holzfässern. Seine Weine haben auch öfters eine sehr kleine Restsüsse dabei. Diese wird nach 20 Jahren natürlich nicht mehr spührbar sein.
Kann man den Wein noch trinken? Ich bin ja wie bekannt kein Freund von gereiften Weinen!
Schauen wir mal.....
Die Farbe ist Tief-Gold mit Andeutungen von Bernstein.
Im Glas ist der Wein fast wie Öl wenn man das Glas herumschwängt. Sieht sehr dicht aus, "Fenster" wie ein Trockenbeerenauslese.
Nase: Honig, Vanille, Bienenwachs, leicht weisse Rosinen, ein Hauch Blutorange, minzige Kräuter, auch leicht vegetabilsche Töne (aber süsslich, nicht herb wie in einem jungen Chardonnay).
Gaumen:
Extrem dicht/ölig, wie Flüssig-Honig, milde Säure, Creme Brulée-Pudding. Viel Toffee im Abgang. Der Wein ist noch frisch und nicht "vorbei"!
Die letzte Flasche, die anderen sind seit Ewigkeiten ausgetrunken. Man muss wirklich diesen alten "Macon-Villages" bewundern.
Sehr schwierige Bewertung (ich fehle das nötige Referenzspektrum) aber:
92 W-S Punkte.
(könnte auch 88 oder 95 sein, abhängig von wer der Verkoster ist.
)
Viele Grüsse
Rolf
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