Do 9. Aug 2018, 22:31
Heute im "Goldfischglas":
Bourgogne von Lignier-Michelot: 24h offen, reduktive Nase, stark schwarzfruchtig, am Gaumen überraschend kräftigeTannine, dann seidig mit guter Länge nach Schwarzkirschen. Der Wein macht zwar jetzt schon Spaß, ich denke aber, dass er von weiterer Lagerung profitieren wird.
Bis vor zwei Jahren war ich auch der Meinung, dass man in D ein besseres Preis- Genussverhältnis beim Spätburgunder/Pinot Noir vorfindet, als beim französischen "Pendant". Mittlerweile bin ich gegenteiliger Meinung
Anders ausgedrückt, der franz. Burgunderstil sagt mir viel mehr zu.
Hubers SB "Alte Reben" kostet 9 Euro mehr pro Flasche. Der Bourgogne von Lignier-Michelot kommt aus verschiedenen Parzellen mit bis zu 72 Jahre alten Reben. DAS sind "Alte Reben"
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