Hallo allerseits,
unser Burgund-Kurzurlaub ist inzwischen Vergangenheit und ich möchte mich nochmals bei allen Ideengebern bedanken!
Das Wetter war sehr gut und unser Besuch stand vollkommen unter dem Einfluss der "Vendages". Das wirkte sich leider auch auf meine geplanten Besuche aus, da man fast überall keine Zeit hatte wegen der gerade laufenden Weinlese. Unsere Vermieter berichteten übrigens vom aktuellen 16er Jahrgang nichts wirklich Gutes. Der Sohn hat ein Weingut in Mercurey und durch Frost im Frühjahr und Hagel im Juni/Juli mehr als 60% der Ernte verloren. Weiter nördlich scheint es wohl nicht ganz so schlimm gewesen zu sein. Wird sich bestimmt nicht gerade positiv auf die Preisgestaltung auswirken!!
Netterweise haben wir dann doch noch ein Zeitfenster bei Nathalie Langoureau gefunden, um die 2015 Weine aus St. Aubin zu probieren. Eine sehr stimmige Palette - sauber, klar, perfekte Chardonnays. Mitgenommen habe ich den St.Aubin, 1er Cru En Remilly und den Puligny, 1er Cru La Garenne. Es hätte aber auch jeder andere Wein sein können!! Nach Aussage von Nathalie sind die 2015er wesentlich stoffiger wie die 2014. Trotzdem empfand ich die Weine noch immer als schlank und elegant.
Ein Segen in Zeiten der "Vendages" sind die inzwischen fast überall etablierten "Maison du Vin" - also Läden, die die Weine vieler Winzer eines Ortes zu meist "Ab-Hof-Preisen" anbieten. Nachteil: es sind nicht immer alle Winzer vertreten und auch nicht immer alle Weine. Trotzdem konnte ich in Saint Aubin noch Weine von Prudhon und Marc Colin bekommen, in Savigny les Beaunes Weine von Simon Bize und in Morey St. Denis ein paar Flaschen von Stephane Magnien.
Noch ein Tipp für Weinliebhaber mit Kindern: das Chateau de Savigny-lès-Beaune mit seinem Motorrad-, Flugzeug-, Traktoren- und Motorsportmuseum ist wirklich nett und nimmt einen ganzen Vormittag in Anspruch.
http://reception-aviation.chateau-savigny.com/musee.htmAn Restaurants haben wir das La Cuisine in Beaune und das le Montrachet in Puligny-Montrachet besucht. Beide mit sehr guter Küche, wenngleich das La Cuisine ein Stück weit bodenständiger ist. Bezeichnend finde ich es immer wieder, das gerade in Restaurants wie dem Montrachet das Thema "kleine Kinder" total souverän gehandelt wird. Selten habe ich so kinderfreundliches Personal erlebt (war allerdings auch nicht viel los!!
).
Gruß,
Jochen
PS: Übrigens war im Carefour auch noch Foire aux Vins!