Burgund 2015

[Lorne Malvo]

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Ich kenne den Wein als 2014er und 2017er. In der Preisklasse habe ich aus dem Burgund noch keinen besseren Wein getrunken. In den beiden genannten Jahrgängen empfand ich den Wein nicht als füllig und cremig. Ich glaube der Alkoholgehalt war auch niedriger. Ein paar andere Weine des Weinguts haben mir auch sehr gut gefallen.
Frohes Neues Jahr
Jens

Hallo Jens,
Dir und allen Forumianern auch ein Frohes Neues Jahr.

Da hast Du mich (geringfügig) missverstanden.
Schau mal in die VKN.
Ich empfand den Wein nicht generell als „füllig“.
Wohl mit etwas mehr Körper als die anderen Weine des Guts, die ich ansprach.
Sozusagen der Fülligste der 3 gut strukturierten Weine, relativ nicht absolut gesehen.
Sonst hätte er mir gar nicht gefallen.
Also, toller Weinwert, strahlt echtes Burgund und schon viel Noblesse aus.
Vielleicht aus '14 oder '17 noch mehr mein Fall.
Was zu überprüfen wäre...
Danke für Deine Erfahrungsteilung!

[Michl]

Ich kenne den Wein als 2014er und 2017er. In der Preisklasse habe ich aus dem Burgund noch keinen besseren Wein getrunken. In den beiden genannten Jahrgängen empfand ich den Wein nicht als füllig und cremig. Ich glaube der Alkoholgehalt war auch niedriger. Ein paar andere Weine des Weinguts haben mir auch sehr gut gefallen

Volle Zustimmung! Der Alk liegt in beiden Jahren bei klassischen 13 %.

Also, toller Weinwert, strahlt echtes Burgund und schon viel Noblesse aus.

Absolut! Man muss nur aufpassen, wo man kauft, Die Preisunterscheide können drastisch sein. Ich sah schon Jahrgänge, die von einem zum anderen Händler mit 50% Unterschied gehandelt wurden.

[amateur des vins]

Wir haben uns spontan für vier Wochen einen deutlich reduzierten Weinkonsum auferlegt. Dieser hier wurde zum einzigen Wein der Woche auserkoren:

Bernard Moreau, Chassagne-Montrachet 2015

Fahlgelb. In der Nase leicht schweflig-reduziert. Eher kräuterig, etwas weiße und gelbe (Stein-)frucht, kaum zitrisch. Erkennbarer aber wohldosierter Ausbau. Am Gaumen frische reife Säure, leicht adstringent. Noch etwas weniger Frucht, aber eine Spur Vanille. Im recht langen Abgang herbe getrocknete Küchenkräuter.

Schöner balancierter Village. Ich mag auch den Stil, der frisch, aber nicht übertrieben ist. Komplex und balanciert, aber noch etwas unruhig und disjunkt. Sollte in drei Jahren besser sein. Leider war's die letzte Flasche.

Zum Nackensteak vom "glücklichen" Brandenburger Apfelschwein, Apfelknödeln und Möhren nicht ganz passend: Ich hätte doch besser etwas mit dezenterer Säure gewählt (Südrhône oder Languedoc).

[EThC]

Wir haben uns spontan für vier Wochen einen deutlich reduzierten Weinkonsum auferlegt.

...seid ihr ernsthaft erkrankt

[amateur des vins]

Wir haben uns spontan für vier Wochen einen deutlich reduzierten Weinkonsum auferlegt.

...seid ihr ernsthaft erkrankt

Nee nee, nur ein bißchen speckig, und die Lebern werden eine Atempause auch danken.

[EThC]

...dann wünsche ich viel Erfolg bei der Maßnahme!

[stollinger]

Hallo,

Neulich getrunken, Maison de Montille - Saint Romain - 2015:



Ein Wein, der sich angenehm trinkt. Recht zugänglich, dabei geprägt vom Fassausbau, recht cremig. Die Frucht etwas reifer und im Hintergrund.

Ich hatte gehofft, dass die Fassaromen mit Luft etwas zurückgehen, am 2.Tag hat der Wein aber eher nur etwas an Schwung und Struktur verloren, das Aromenspektrum war unverändert. Ich habe das Holz als sehr prägend, aber nicht zu dominant wahrgenommen, mich aber offengestanden gefragt, ob ich einem deutschen Chardonnay das auch so verziehen hätte oder ihn als technisch und langweilig abgetan hätte.

Grüße, Josef

[LaVo]

Pouilly-Fuissé La Roche, Èric Forest, 2015
Habe den Wein gerade zum ersten Mal im Glas. Bin sehr angetan, noch deutliche Holznoten, kraftvoll, getrocknete Früchte, sehr lang und aktuell noch etwas scharf. Der Wein braucht noch ein paar Jahre, aber jetzt macht er schon richtg viel Spaß, werde wohl etwas davon nachkaufen. Habe vor zwei Wochen einen Chablis getrunken
viewtopic.php?f=22&t=816&start=70
und finde, dass die Unterschiede extrem groß sind. Beide Weine fand ich richtig gut, wobei der Chablis der einfacher zu trinkende, breitentauglichere Wein ist, mit mehr Frische (Zitrus, Orange). Der Pouilly Fuissé geht da deutlich mehr in die Richtung getrocknete Früchte, wobei beide auf ihre Art sehr vielschichtig sind.

PS Hatte vorher auf einen Schluck im Glas von folgenden Wein: Vézelay L´impatiente, La Croix Montjoie, 2018
Hätte blind gedacht, dass der Wein schon einige Jahre alt ist, sehr getrocknete Früchte (Dattel). War nicht so mein Fall, wenig komplex, ziemlich einfach. Leider war der Preisunterschied zum P.F. danach mehr als gerechtfertigt.

[amateur des vins]

Hatte vorher auf einen Schluck im Glas von folgenden Wein: Vézelay L´impatiente, La Croix Montjoie, 2018
Hätte blind gedacht, dass der Wein schon einige Jahre alt ist, sehr getrocknete Früchte (Dattel).

Ohne Wein oder Winzer zu kennen: Auch in Frankreich war 2018 heiß und trocken...

[port_ellen]

hallo lavo,

ich nehme an, du hast die beiden zitierten weine von kierdorf ?
hast du auch andere eric forest weine probiert und präferenzen ?

den vezelay hatte ich auch und habe auch nicht nachgekauft, das war nichts besonderes...

gruss, m