Noch ein kleiner Nachtrag zu meiner Reise im Sommer.
Domaine Gaston et Pierrre Ravaut
Aloxe - Corton
2016 / 13% / 30€
Zum Entrecote getrunken und für sehr gut befunden. Hat mit den säuerlichen Spätburgundern aus der Preisklasse 8-15€ gar nichts zu tun.
elegant, auch süß, Säure ist vorhanden, steht aber nicht im Vordergrund, rund
Dieser Aloxe - Corton hat eine Bronzemedaille beim Concours General in Paris bekommen. Da würde ich gerne mal Silber und Gold probieren.
Für mich als Pinot und Spätburgunder - Anfänger eine Offenbarung.
Parallel dazu
Sylvie Esmonin Cote de Nuits Village
2016 / 12,5% / 30€
Hat mehr Säure und Kraft als der Erstgenannte Wein.
Gewürze (Zimt), insgesamt nicht so fein, aber zum Essen sehr passend, auch hier süßliche Frucht.
Farbe: dunkler als der Aloxe - Corton, geht ins leicht lilafarbene
Konnte uns für den Preis nicht überzeugen.
Schönes Wochenende
Jens
Weinreise ins Burgund
Chablis, Auxerre und Umgebung, Côte de Nuits, Côte de Beaune, Châlonnais, Maconnais, Beaujolais und Lyonnais
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