Medoc und seine Appellationen, Bourg und Umgebung, Fronsac, Pomerol, Saint Emilion und Umgebung, Entre Deux Mers, Graves und Pessac-Leognan, Sauternes und Co.
dylan
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So 5. Apr 2020, 20:57
Och Jochen, Du machst mir jetzt Angst um meine Cheval Blanc 05. Und meine geliebten Conseillante Mehr Sorgen mache ich mir um die (wenigen) Flasche Lascombes aus diesem Jahrgang. Getrunken habe ich bis jetzt allerdings nur eine Kiste Maucaillou, ordentlich, aber erwartungsgemäß nicht mehr. Beste Grüße (und sei nicht so streng mit den Rechtsufrigen) dylan
maha
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So 5. Apr 2020, 21:31
Vor ca. 2 Jahren hatte ich zu Gazin 2005 folgendes notiert: „Wuchtige Nase, sehr dunkel (auch die Farbe), dunkle Kirsche etwas eingekocht, laktisch, Bitterschoki Konzentriert im Mund, wuchtig, dunkles Cassis, Grafit, kräftige Tannine eher noch ungestüm, auch hier Bitterschokolade„ Ich kann mir gut vorstellen dass der sich mittlerweile etwas ruhiger präsentiert. Leider ist keine mehr vorhanden um das zu überprüfen.
Pavie Macquin 05 präsentierte sich vor ca 1 Jahr folgendermaßen: „Etwas gemüsig. Schwarzbrot, Rosmarin, Kirschlikör, Kräuterwürze. Das gemüsige legt sich dann aber Nicht ganz so anstrengend im Mund, schön balanciert, schöne Säure, nicht ganz so anstrengende Tannine, dennoch präsent. Die Frucht eher dunkel, ins Cassis gehend. Wuchtige Anmutung bei schöner Frische“
Meine einzige Flasche 05 die ich noch im Keller habe (eine Comtesse) bleibt aber noch etwas zu
Gruss Marko
Der schönste Sport ist der Weintransport!
Olaf Nikolai
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So 5. Apr 2020, 22:06
"Offline Benutzeravatar Jochen R. Beiträge: 1633 Registriert: Mo 6. Dez 2010, 20:53 Bewertungssystem: Auf Benutzername klicken Re: Bordeaux 2005 BeitragSo 5. Apr 2020, 19:49 Trapattoni hat geschrieben: Die rechtsufrigen hatten mir durch die Bank zu viel und zu schlecht eingebundenen Alkohol. Grüße Dieter Kann ich gut nachvollziehen was du meinst, ich kaufe mittlerweile keine Weine mehr vom rechten Ufer, das ist teilweise für meinen Geschmack ungeniessbar!" Kann ich nicht nachvollziehen. Welchen plonk kaufst Du? Da gibt es eine Menge guten Stoff, der Dir offensichtlich nicht zugänglich ist. Gut für alle Anderen, die zudem natürlich auch Medocweine kaufen.
Trapattoni
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So 5. Apr 2020, 22:31
dylan hat geschrieben:Beste Grüße (und sei nicht so streng mit den Rechtsufrigen)
Na, ja, so ganz stimmt das bei mir auch nicht mehr. Hatte mir vom rechten Ufer z.B. Ausone, La Dominique, L'Arrosée, La Fleur Tressac und Clinet zugelegt. La Fleur Tressac ist allerdings schon leer. Aber gottseidank jede Menge rote Burgunder. Grüße Dieter
Die besten Vergrößerungsgläser für die Freuden dieser Welt sind jene, aus denen man trinkt. (Joachim Ringelnatz)
Jochen R.
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So 5. Apr 2020, 23:46
Olaf Nikolai hat geschrieben:"Offline Benutzeravatar Jochen R. Beiträge: 1633 Registriert: Mo 6. Dez 2010, 20:53 Bewertungssystem: Auf Benutzername klicken Re: Bordeaux 2005 BeitragSo 5. Apr 2020, 19:49 Trapattoni hat geschrieben: Die rechtsufrigen hatten mir durch die Bank zu viel und zu schlecht eingebundenen Alkohol. Grüße Dieter Kann ich gut nachvollziehen was du meinst, ich kaufe mittlerweile keine Weine mehr vom rechten Ufer, das ist teilweise für meinen Geschmack ungeniessbar!" Kann ich nicht nachvollziehen. Welchen plonk kaufst Du? Da gibt es eine Menge guten Stoff, der Dir offensichtlich nicht zugänglich ist. Gut für alle Anderen, die zudem natürlich auch Medocweine kaufen.
Weiß nicht, was "plonk" bedeutet, aber generell ist der im Vorteil, der Lesen kann Ich mag halt einen bestimmten Weinstil nicht, dazu gehören Merlotbomben mit schlecht eingebundenem Alkohol. Habe nicht behauptet, dass das auf jeden rechtsufrigen Wein zutrifft und meine in diesem Zusammenhang ewähnt zu haben, dass ich vor nicht allzulanger Zeit auch schöne Weine vom rechten Ufer 2005 getrunken zu haben und durchaus deren Qualität anerkennen kann. Dazu gehört z. B. Pavie Macquin - der mir besonders schmeckt und über den du hier an anderer Stelle im Forum fett abgelästert hattest Viele Grüße, Jochen
Belgrave ist nichts für Unschuldige
Olaf Nikolai
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So 5. Apr 2020, 23:52
Ach ja. Schön zu hören. Nur fällt der PM 05 genau in die Kategorie die Du vorgeblich ablehnst. You know what you're talking about? Und ich bin sicher dass Du weist was "plonk" bedeutet, nicht wahr?
Jochen R.
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Mo 6. Apr 2020, 00:07
Olaf Nikolai hat geschrieben:Ach ja. Schön zu hören. Nur fällt der PM 05 genau in die Kategorie die Du vorgeblich ablehnst. You know what you're talking about? Und ich bin sicher dass Du weist was "plonk" bedeutet, nicht wahr?
Ja, jetzt weiß ich es, musste aber googlen. Schwer mit dir ein normales Gespräch zu führen, aber ich denke das hörst du öftes Was ich mag, mag ich halt und was nicht kaufe, ich auch nicht.
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Olaf Nikolai
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Mo 6. Apr 2020, 00:08
Passt schon Lieber Jochen. Das mit dem PM hat auch Nichts von Lästern sondern reflektiert Realität. Zum PM 05 ergänzend folgende aktuelle CT Degunotitz....deckt sich mit meiner. "November 21, 2019 - modern laboratory style, an obvious wine - big, dense, extracted, oaky and high alcohol. Not a wine for a traditionalist, but pleasant in its way." Saufe das Zeug wer will. Gerne auch du, Jochen. Salute. Fairerweise sei Dir der Cote de Baleau 2009 empfohlen.
Hannes85
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Sa 11. Apr 2020, 13:45
Hatte jemand von euch den von den Kritikern verschrienen Pichon Comtesse 05 erst kürzlich im Glas?
Olaf Nikolai
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So 12. Apr 2020, 23:54
Je mehr ich mich mit dem 05er erneut beschäftige, um so mehr befürchte ich, dass über 65zigjährige sich von der Illusion verabschieden sollten, die besseren Vertreter des Jahrgangs genussreif geniessen zu können. Ergo entweder verkaufen oder ..... vererben.
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