Mi 3. Apr 2024, 10:56
Mi 3. Apr 2024, 15:16
SHGYJ hat geschrieben:Hallo Community.
Ich bin neu hier. Gerald hat mich dankenswerter Weise trotz der derzeitigen technischen Widrigkeiten aufnehmen können.
Ich muss mich gleich zu Beginn als absoluter Wein-Laie bzw Novize outen. Bisher war ich notorischer Biertrinker…
Seit einigen Monaten arbeite ich tls in Pessac. Habe dort mal einen offenbar lokalen Wein getrunken, den ich wegen seines fast dominanten Aromas nach Cassis und Brombeere ausgesprochen lecker fand. Leider habe ich versäumt, mir das Label der Flasche zu fotografieren und nachträglich ist es auch vor Ort nicht mehr nachvollziehbar, um welchen Wein es sich wohl gehandelt haben mag. Ich erinnere nur noch, dass er nicht allzu hochpreisig war. Das wäre für mich aber sekundär.
Deshalb meine Frage an Euch:
Gibt es bekanntermaßen Rotweine aus Pessac-Leognan, die ein ausgesprochenes Cassis Aroma haben und wenn ja, welche wären das?
Gibt es solche Weine ansonsten aus anderen Bordeaux-nahen oder -fernen Anbaugebieten, die für dieses Aroma bekannt sind?
Mir ist wohl bewusst, dass es sich um einen Cabernet Sauvignon gehandelt haben wird, aber ich habe seitdem so viele davon probiert, ohne dasselbe Geschmackserlebnis gehabt zu haben.
Vielen Dank für Eure Hinweise!
Mi 3. Apr 2024, 20:47
Fr 5. Apr 2024, 08:29
Fr 5. Apr 2024, 10:33
Fr 5. Apr 2024, 10:57
Jochen R. hat geschrieben:Nicht Pessac, aber vielleicht trotzdem hilfreich (auch wenn für dich der Preis sekundär):
Einen Früchtekorb mit Cassis-Brombeeren-Heidelbeeren (mit mal etwas mehr bzw. weniger Cassis) finde ich regelmäßig in jungen Chateau Lagrange, St. Julien. Für meinen Geschmack eine wunderbare Cabernet-Aromatik.
Viele Grüße,
Jochen
Fr 5. Apr 2024, 13:57
medoc hat geschrieben:Jochen R. hat geschrieben:Nicht Pessac, aber vielleicht trotzdem hilfreich (auch wenn für dich der Preis sekundär):
Einen Früchtekorb mit Cassis-Brombeeren-Heidelbeeren (mit mal etwas mehr bzw. weniger Cassis) finde ich regelmäßig in jungen Chateau Lagrange, St. Julien. Für meinen Geschmack eine wunderbare Cabernet-Aromatik.
Viele Grüße,
Jochen
Hallo Jochen,
ein wenig off topic. Welcher Lagrange ist denn im Moment in einer sehr guten Genussphase, ich habe Lagrange ziemlich, sehr lange nicht mehr im Glas gehabt . In meinem Keller ist genau eine Flasche 2009er , geht der schon oder sind andere Jahrgänge besser, typischer?
Gruss Olli
Fr 5. Apr 2024, 14:44