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heute im Glas:
Sociando Mallet 1982. Füllstand high fill, perfekt über Jahre klimatisiert gelagert. Kein Korkproblem wie bei manchen älteren Sociandos, Korken max. 3/4 durchgezogen. Schwarze Johannisbeere in der Nase wie am Gaumen, Waldboden, Rauch, Kräuter. ( übrigens genau wie der kürzlich halb so alte Sociando 2000 ) Trocken und unnachgiebig, kein typischer 82er der durch Fülle und Süsse überzeugt. Mehr auf der trockenen Seite mit noch beachtlichen Tanin, Gute Länge, hält sich im Glas, aus so perfeter Flasche noch mindestens 10 weitere Jahre. Bordeaux der alten Machart, heute wohl nicht mehr gefragt. Wer hat schon Zeit 36 jahre zu warten? Für mich ein Erlebnis und das was Bordeaux ausmacht: Eine Entwicklung von Unnachgiebig, rauh, unnahbar, nicht ausgewogen zu etwas Ganzem, in Sich stimmigen. Nicht nur blendende Frucht auf austrocknender Frucht, wie mach moderner Bordeaux.
Grüße

Kellerleiche

Château Potensac 1982

Füllstand Into Neck, Korken zu 2/3 durchnässt, bröselt beim Ziehen.
Farbe ein tief dunkles Rot, keinerlei Alterserscheinungen.(surprise)
In der Nase wie auch am Gaumen nicht besonders komplex.
Leichte Süße, etwas Leder, rund, konzentriert, reif.
Trinkt sich schön.

Beim Aufziehen der Flasche war ich innerlich schon darauf vorbereitet, den Inhalt in den Ausguss zu leeren.
So kann man sich irren. Das sind so die kleinen Momente, die das Leben ein wenig bereichern.

Oder nach W. Busch:
Stets findet Überraschung statt.
Da, wo man’s nicht erwartet hat.

Gruß
Georg

Hallo Fasano,

habe gerade eben erst Deine Notiz zum Sociando 1982 gelesen.

Habe letztens zum Geburtstag eine 1982 Magnum geschenkt bekommen. Ich weiß, hört sich nach 36 Jahren etwas seltsam an, aber meinst Du der Wein ist schon wirklich trinkreif oder würdest Du ihm aus der Magnum noch etwas Zeit geben?

Gruß,
Jochen

PS: die Flasche kommt von einem sehr seriösen Händler, gehe mal davon aus, dass die Lagerung sehr gut war!

Hallo Jochen,
würde nicht zögern eine Magnum 1982er Sociando zu öffnen. Kurzes Wort zu Händlern: Es gibt keinen Händler der Bordeauxs 36 Jahre lagert und Sie dann verkauft. Jeder Händler kauft alles was er kriegen kann an Bordeaux da es gute Rendiete verspricht. Denen ist die Herkunft egal.
Grüße

Hallo Fasano,

danke für die Antwort.

Ganz so pauschal würde ich es nicht ausdrücken was die Händler anbelangt. Bei besagtem Händler weiß ich, dass er auf seriöse Quellen achtet. Der Füllstand der Flasche ist außerdem nahezu perfekt! Also zumindest gute Voraussetzungen!

Gruß,
Jochen

Fasano hat geschrieben:Jeder Händler kauft alles was er kriegen kann an Bordeaux da es gute Rendiete verspricht. Denen ist die Herkunft egal.
Grüße

Hallo,

richtig ist: Das meiste was bei Händlern an Altweinen rumsteht, kommt aus fremden Kellern. Ein guter Händler verdient zwei Mal am Wein: Einmal wenn er ihn bei der Subskription verkauft, ein weiteres Mal, wenn er ihn später zurückauft, weil der Kunde - wie wir alle - Überkapazitäten angehäuft oder bewußt aus spekulativen Gründen gekauft hat. Richtig ist aber auch, dass ein seriöser Händler auf die Herkunft - sprich die Lagerbedingungen - achtet. Da gibt es durchaus Unterschiede.

Grüße,

Wolf

Chateau Lannessan 1982, Haut Medoc
Ja was soll ich sagen.....
das ist schon recht solider Stoff aus dem Legendenjahrgang der "Moderne".
Kellerkalt aus der Eintel ins GG Glas.
Vorweg...eine wirklich gute Flasche mit vital, noch recht kräftigem Rot mit bräunlichem Rand.
Feuchtes Laub und Unterholz, säurearm, fein rotbeerig mit vollständig abgeschmozlenem Taninn.
Man spürt auch nach 37 Jahren die Reife des Jahrgangs sowie die traditionell profunde Art der Weinbereitung.
Schöner Wein und chapeau an Alle die davon noch haben.

Immer wieder höchst ärgerlich, wie auch gestern, der Fehlton beim
1982 Château Figeac
Und auch ganz oft erlebe ich: bester Korken und Füllstand sagen bei Altweinen, gerade aus den 80-ern, noch lange nichts über die Qualität aus. So auch bei dieser Flasche. Das war jetzt mein siebter 82-er Figeac. Einmal, als er sauber war, gab ich ihm 96 Punkte. Gestern leider wieder dank dieses nassen Pappkartons bzw. Putzlumpens in der Nase irgendwas zwischen 88 und 91 mit viel Wohlwollen. Wenn man auf diesem Gut seinerzeit sauber gearbeitet hätte, könnten wir uns heute und noch lange über so manche Granate freuen. So ist dummerweise, auch gerade wegen des Preises, jede Flasche ein Vabanquespiel. Ich kaufe keinen alten Figeac mehr.
Grüße
Dieter

Trapattoni hat geschrieben:Immer wieder höchst ärgerlich, wie auch gestern, der Fehlton beim
1982 Château Figeac
Und auch ganz oft erlebe ich: bester Korken und Füllstand sagen bei Altweinen, gerade aus den 80-ern, noch lange nichts über die Qualität aus. So auch bei dieser Flasche. Das war jetzt mein siebter 82-er Figeac. Einmal, als er sauber war, gab ich ihm 96 Punkte. Gestern leider wieder dank dieses nassen Pappkartons bzw. Putzlumpens in der Nase irgendwas zwischen 88 und 91 mit viel Wohlwollen. Wenn man auf diesem Gut seinerzeit sauber gearbeitet hätte, könnten wir uns heute und noch lange über so manche Granate freuen. So ist dummerweise, auch gerade wegen des Preises, jede Flasche ein Vabanquespiel. Ich kaufe keinen alten Figeac mehr.
Grüße
Dieter

Figeac produziert m.E. erst seit 2009 anständige Weine, will heißen: Weine von konstanter und zuverläßiger Qualität, eines 1er GCC würdig! Allerdings heben seither leider auch die Preise ab.
Gruß
Jean

Jetzt würde ich mir wünschen, susa hier im Forum kennengelernt haben zu dürfen...