eine kurze Liste kleiner phänomenaler BDX

du Retout 2005[/b] scheint noch nicht wieder aus dem Winterschlaf erwacht zu sein. Die Zutaten riechen aber schon mal gut. Tolle Espressonoten, kompakter Wein, Tannine, die sich etwas abgeschliffen haben. Aber die Frucht ist noch nicht wieder da, wird noch immer von den Tanninen dominiert und das wenige was durchdringt ist noch recht eindimensional.
Fazit: Weiter warten.

Deckt meine Eindrücke im April 14. Die nächsten 2 - 3 Jahre sehe ich du Retout 05 nicht am Zenit.

na gut, ich geb mich geschlagen.
ich hab den du retout auch weniger analytisch probiert als getrunken und genossen; die hirschkeule hat die tannine sicher abgemildert und mit 5 leuten war der erste probierschluck nach einer halben und die flasche dann nach 5 minuten leer. vielleicht hat mich auch nur das wort winterschlaf gestört, oder mein keller ist zu warm.
ist aber eigentlich auch egal, so lecker wie der war !
gruss, m

ist aber eigentlich auch egal, so lecker wie der war !
gruss, m

Das ist das Wichtigste

Mit dem 1985 Chateau Meyney und dem 1998 Sociando Mallet, waren zwei der leckersten Flaschen die ich bislang verkosten durfte, auch preislich absolut vertretbar.


1985 Chateau Meyney, Saint-Estephe, France

Optik:
Dunkle Farbe mit einem schuss rotbraun

Geruch:
Klassisch rauchig und satt, dunkle Trockenfrüchte

Geschmack:
Am Gaumen Dörrpflaumen und Trockenfrüchte, aber auch Waldboden, Röstaromen und Mocca. Es ergibt sich eine tolle Melange aus den tertiären Aromen, der süßen Opulenz und einer leichten spielerischen Säure. Die Aromen haben sich wunderbar verbunden und zeigen den Meyney auf seinem Gipfel.

Fazit:
Fantastischer Medoc in seiner Blüte, pure Wollust.

Punkte 93


1998 Chateau Sociando-Mallet, Haut-Medoc, France

Optik:
Dunkelrot und Violett, tief und sehr konzentriert

Geruch:
Komplexe und tiefe Nase

Geschmack:
Auf der Zunge Cassis und reife Brombeeren, dazu dunkle Schokolade und eine leicht rauchige Würze. Die Säure ist präsent, hät sich aber zurück und überlagert nicht die schokoladigen reifen Früchte. Der dunkle faste tintige Wein hat ein sattes Volumen. Dieser Sociando ist on point und der beste den ich bislang getrunken habe. Für mich verschmilzt hier die klassische Charakteristik eines Medoc mit der Opulenz von Napa Valley.

Fazit:
Der Sociando 1998 ist eine Bombe und jetzt absolut trinkreif und ein Schnäppchen.

Punkte 93

Nachdem ich heute zum x-ten Male vom Belgrave 2000 - damals
keine 20 EUR und somit für mich nur "klein" im Preis - begeistert
bin (die anderen von mir genannten sind inzwischen leider ausge-
trunken), möchte ich den Thread mal wieder nach oben holen.

Vielleicht möchte jemand seine Erfahrungen teilen und ergänzen?

Belgrave 2000
La Tour Carnet 2001

Und m. M. folgende Zweitweine (heute natürlich preislich jenseits
von Gut und Böse...):
Clos du Marquis 1989, 1995
Reserve de la Comtesse 1996

Viele Grüße,
Jochen

Und hier noch die Notiz ...
Into neck, perfekter Korken. Dunkles Weinrot, Aufhellungen zum Rand.
Karamell, heller Tabak, Kräuter und Gewürze, verhalten jugendlich.
Dreht schon nach etwa 30 min im Dekanter allmählich auf. Intensität
nimmt merklich zu, Kaffee, Bittermandeln und Herbstlaub gesellen sich
dazu. Fett Tabak, erinnert eher an einen Pauillac. Geniale, komplexe,
Nase.
Mittlerer Körper mit frischer Säure und trinkanimierender Frucht, v. a.
Sauerkirschen und Brombeeren, mit Luft allmählich auch würzig/tabakig,
schöne Adstringenz und ewig langer Abgang. 94 P.

Ich habe mal bei den 2020ern ein paar Chateau Marjosse <10€ und Chateau Mangot <20€ eingelagert