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BORDEAUX 2012

Medoc und seine Appellationen, Bourg und Umgebung, Fronsac, Pomerol, Saint Emilion und Umgebung, Entre Deux Mers, Graves und Pessac-Leognan, Sauternes und Co.
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Schönibert

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragFr 17. Mai 2019, 19:13

Bei mir mal wieder ein kleinerer, deswegen aber nicht automatisch uninteressanter Wein aus dem Pauillac.

Chateau Béhéré 2012

Funkelt kirschrot im Glas, zum Rand fast Backstein. Riecht nach nassem Leder und Kiwi Schupolitur (schwarz), vielleicht auch ein wenig dreckig. Dahinter etwas kaffeeartiges. Weiter dann prägnante rotfruchtige Säure, etwas schwarzer Pfeffer, sehr, sehr trocken, geradezu austrocknend. Mit der Zeit/Luft wird’s dann aber fruchtiger. Was denkt Ihr so, wer kennt das Weingut?

Bild

Wie ich nachlesen konnte, hat das Weingut ja eine irgendwie doch sehr sympathische Geschichte und der 12er ist meines Wissens der letzte von dessen Gründer gemachte Jahrgang dieses Weins.
Viele Grüße,
Euer Schöni
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Bordelaiser

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragSa 25. Mai 2019, 13:07

Liebe Weinfreunde,

in Anbetracht der hohen Preise und niedriger Verfügbarkeit stellt sich mir gerade die Frage, ob 2012 nicht für einige der Stars der 2018-er Kampagne (Rauzan-Segla, Canon, Calon Segur, Carmes Haut Brion) eine echte, insbesondere preisliche Alternative ist. Na ja, Schnäppchen sind das leider auch nicht gerade. Den Rauzan-Segla hatte ich neulich im Glas, habe mir aber keine Notizen gemacht, der war aber top!

Hat jemand im Forum neulich mal eine Flasche der anderen Chateaus geöffnet?

Wenn ja, dann schonmal merci für ein kurzes Feedback.

Beste Grüße,
Jens
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AixWine

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragSa 25. Mai 2019, 15:38

Hallo Jens,
vón den genannten Weinen habe ich aus 2012 (noch) keinen probiert. Was ich aber defintiv empfehlen kann, ist 2012 Domaine de Chevalier. Braucht im Moment noch viel Luft (oder besser noch 2-3 Jahre im Keller), aber das ist IMHO ein Top-Wert und noch für unter 50 Euro zu bekommen.
Viele Grüsse,
Erik
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toska

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragSa 25. Mai 2019, 17:11

Hallo Jens,
ich hatte vor Monaten Giscours, der war top, typisch Margaux, feines Tannin und die typisch himbeerigen Einwehungen. Es folgte ein Nachkauf...
Vor Tagen selbigen Wein dann nochmals geöffnet: mit wenig Luft zuerst enttäuschend, eher fruchtlos herb und abweisend, wenig Länge. Wird allerdings mit jedem Tag besser und heute (nämlich genau jetzt) zeigt er Frucht, viel Mocca, nach wie vor etwas herb, aber deutlich ausbalancierter und zeigt auch seine Herkunft.
Flasche 1: 93P, Flasche 2: 91P, um 42€ ok.
Gruss, Toska
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Bordelaiser

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragSo 26. Mai 2019, 08:56

Hallo Erik, hallo Toska,

vielen Dank für Euer Feedback.

Ja, der DdC erscheint mir als einer der wenigen Weine im oberen Segment, der preislich noch nicht abgehoben ist, zumindest relativ zu anderen. Ich habe den 14-er subskribiert, aber noch nicht angefasst. Der 12-er ist definitiv einen Versuch wert!

Giscours trinke ich gerne, habe da auch den 14-er subskribiert und vor ca. einem Jahr eine Flasche aufgemacht. Da war keine Balance, die starken Tannine noch gar nicht integriert. Der 12-er kann da eine Alternative sein. Ich werd‘s mal probieren :)

Beste Grüße,
Jens
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pessac-léognan

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragSo 26. Mai 2019, 17:04

Bordelaiser hat geschrieben:Hallo Erik, hallo Toska,

vielen Dank für Euer Feedback.

Ja, der DdC erscheint mir als einer der wenigen Weine im oberen Segment, der preislich noch nicht abgehoben ist, zumindest relativ zu anderen. Ich habe den 14-er subskribiert, aber noch nicht angefasst. Der 12-er ist definitiv einen Versuch wert!

Giscours trinke ich gerne, habe da auch den 14-er subskribiert und vor ca. einem Jahr eine Flasche aufgemacht. Da war keine Balance, die starken Tannine noch gar nicht integriert. Der 12-er kann da eine Alternative sein. Ich werd‘s mal probieren :)

Beste Grüße,
Jens


Wie ich schon mehrfach erwähnte, ist DdC tatsächlich eines der Highlights des Jahrgangs 2012, ein richtig großer Wein zu einem Preis von nach wie vor weniger als 50€. Da erübrigt es sich, 2018 zu subskribieren, v.a. wenn man daneben noch DdC 2015 und 2016 liegen hat... :)
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Olaf Nikolai

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragSo 26. Mai 2019, 18:57

...und 14, 11, 10, 09, 08, 05, 04, 00, 99, 83....usw.
Wenn man in den Keller blickt gibt es Alternativen in 3 stelliger Zahl.
Aber tatsächlich, die 12er Weine haben sich nach meinem Eindruck nie wirklich verschlossen....einfach tolle Trinkweine ...ein würdiger
Nachfolgejahrgang zum 97er (nur besser) ....seinerzeit erschwinglich......und einige v.a. rechtsufrig (Pomerol) auch sehr schöne Weine.
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austria_traveller

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragDo 24. Okt 2019, 08:02

austria_traveller hat geschrieben:... Mir ist gerade beim einkaufen eine Flasche Chateau Citran Magnum ins Wagerl gesprungen.... Jun 2017

innauen hat geschrieben:die 2012er waren und sind zT noch wunderschön hedonistische Primärfruchtweine. ....
maW: Jetzt trinken. Aus der Magnum noch nächstes Jahr. ... Jun 2017

Spät aber doch gibt es eine Rückmeldung von mir.
Der Tip war sicherlich gut, aber mit dem Alter vergisst man halt einiges. Ich zB. dass ich einen Bordeaux im Keller habe. Auch eine Magnum geht da unter. Gestern ist er mir in die Hände gefallen und zu einer 6er Partie habe ich ihn mitgenommen.
Leider war die Primärfrucht schon nicht mehr da, etwas grün war er, hintenrum austrocknend - aber ist mit der Zeit besser geworden.
Zwar kein Gaumenschmeichler, aber durchaus trinkbar und zum Essen war er ganz in Ordnung.
Bdx ist ja jetzt nun wirklich nicht meine Baustelle, ich könnte mir aber durchaus vorstellen, dass der jünger mit mehr Frucht durchaus ansprechend hätte sein können.
Beste Grüße
Gerhard aus Wien
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toska

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragSa 16. Nov 2019, 09:23

Pavie Macquin 2012

Aus der 0,2er, abgefüllt im Mai 18, damals sehr verschlossen, aber massive Anlagen waren gut erkennbar.

Heute offen, ausdrucksstark, rote Früchte, würzig, kompakt, süsser Tabak
Voller Körper, Säure gut eingebunden, frischt durchgehend auf, dicht, Kirsche, zart herbe Gewürznoten, Tannin präsent, feinsandig, geschmacklich leichter Pinotanflug, Alkohol gut eingebunden, trinkig, trotz stattlichem Körper, mit guter Länge und cremigem Abgang.
Fazit: Da ist viel Wein im Glas, der Jahrgang steht ihm wirklich gut, da an Fülle reichlich da ist und die Ausgewogenheit dennoch stets erhalten bleibt. Klassik-Fans, werden diesen PM- Jahrgang manch anderen teureren vorziehen.

24h später: nicht mehr so körperreich, geschmacklich neutraler, insg. deutlich weniger beeindruckend. Dennoch: wer diesen Wein zum richtigen Zeitpunkt erwischt, wird sich über den gebotenen Gegenwert freuen.

Gruß, Toska
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duhart09

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Re: BORDEAUX 2012

BeitragSa 30. Nov 2019, 11:50

2012er habe ich noch sehr wenig probiert, vor ein paar Tagen aber dann
Pontet Canet 2012: Überraschend schön! N: Cassis, rote und dunkle Beeren, Kokos. G: gleich voll da. Nicht so dick und viskos wie die Blockbuster-Jahrgänge, aber geschmacklich doch konzentriert/“dicht“ wirkend. Cassis, Blau- und Brombeere. Leichter bis mittlerer Körper und jetzt sehr schön zu trinken. Nach ein paar Minuten in Nase und Gaumen auch schöne Pauillac-Würze, insgesamt für einen Pontet Canet erstaunlich elegant. Knappe 19 P., weit über Erwarten!

Gruß
Uli
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