Re: BORDEAUX 2012
Verfasst: Fr 15. Mär 2019, 18:02
Hallo Simone,
Ja, den kenne ich sehr gut. Von keinem Wein habe/hatte ich so viele Flaschen. Ich bin durch das Forum auf den Wein gestoßen. Ich habe die Jahrgänge 09, 11, 14, 15. Den 2008er habe ich auch einmal probiert. Der einzige, der mich nicht total überzeugt hat. Der 2009er wurde von allen sehr gelobt. Für meinen Geschmack etwas übertrieben. Ich meine nicht, dass der 2011er schwächer ist. Ich trinke 2011 jetzt. Es fällt mir unheimlich schwer das Reifeverhalten von Weinen zu erkennen. Mir schmecken 2009 und 2011 jetzt ausgezeichnet. Warum also nicht trinken? Vom 09er hebe ich jetzt die letzten 5 Fl. allerdings erstmal auf. Zur Lagerung habe ich von 2 Händlern unterschiedliche Meinungen gehört. Händler 1 zum 09er im Jahr 2017: "Jetzt und in den nächsten paar Jahren trinken. Der ist nicht für die Ewigkeit gemacht."
Händler 2 zum 15er : "Locker 15-20 Jahre lagerfähig."
Muss sich ja auch nicht zwangsläufig widersprechen, da abhängig von persönlichen Vorlieben.
Ich glaube, ich bin auch durch deine wertvollen Beiträge auf den Wein gekommen. Dafür bin ich dir sehr dankbar. Es ist in seiner Preiskategorie einer der besten Bordeaux-Weine, die ich kenne. Ich empfinde diesen Wein als total klassischen Vertreter, nobel und schnörkellos.
Was denkst du zur Lagerfähigkeit?
Liebe Grüße Jens
Sistra7119 hat geschrieben:Kennst du den Clos du Jaugueyrons, 2011 aus dem Haut-Medoc? Den fand ich persönlich hervorragend. Danke für deine Empfehlung!Grüße, Simone
Ja, den kenne ich sehr gut. Von keinem Wein habe/hatte ich so viele Flaschen. Ich bin durch das Forum auf den Wein gestoßen. Ich habe die Jahrgänge 09, 11, 14, 15. Den 2008er habe ich auch einmal probiert. Der einzige, der mich nicht total überzeugt hat. Der 2009er wurde von allen sehr gelobt. Für meinen Geschmack etwas übertrieben. Ich meine nicht, dass der 2011er schwächer ist. Ich trinke 2011 jetzt. Es fällt mir unheimlich schwer das Reifeverhalten von Weinen zu erkennen. Mir schmecken 2009 und 2011 jetzt ausgezeichnet. Warum also nicht trinken? Vom 09er hebe ich jetzt die letzten 5 Fl. allerdings erstmal auf. Zur Lagerung habe ich von 2 Händlern unterschiedliche Meinungen gehört. Händler 1 zum 09er im Jahr 2017: "Jetzt und in den nächsten paar Jahren trinken. Der ist nicht für die Ewigkeit gemacht."
Händler 2 zum 15er : "Locker 15-20 Jahre lagerfähig."
Muss sich ja auch nicht zwangsläufig widersprechen, da abhängig von persönlichen Vorlieben.
innauen hat geschrieben:Clos du Jaugueyrons kaufe ich wenn immer es geht. Langlebiger, urwüchsiger, klassischer Wein ferab der Bordeauxmoden. Den 2011er erinnere ich schlank, aber nicht ohne Substanz. Er war früh zugänglich. Die übrigen Flaschen habe ich bis dato nicht angetastet, weil ich ihm Zeit geben wollte. Wenn die Fastenzeit vorbei ist, könnte ich Dein Posting aber zum Anlass nehmen und eine Probeflasche öffnen.
Ich glaube, ich bin auch durch deine wertvollen Beiträge auf den Wein gekommen. Dafür bin ich dir sehr dankbar. Es ist in seiner Preiskategorie einer der besten Bordeaux-Weine, die ich kenne. Ich empfinde diesen Wein als total klassischen Vertreter, nobel und schnörkellos.
Was denkst du zur Lagerfähigkeit?
Liebe Grüße Jens