Bordeaux 1990
Verfasst: So 12. Dez 2010, 02:13
Bordeaux 1990 sollte doch einen eigenen Thread wert sein. Die meisten Weine sind jetzt in ihrer schönsten Blüte oder nicht mehr weit davon entfernt.
Gestern durfte ich wieder den Pape Clement probieren.
Der Wein ist phänomenal. Seit 2004 wird er bei jeder Verkostung besser.
Tiefdunkles Rot ohne Altersanzeichen brilliert im Glas. In der Nase edler Zedernduft hinterlegt mit einer animierenden Rauch-Specknote. Der Gaumen zeigt enormen Druck, reifes Tannin und dunkelbeerige Frucht. Nicht aggressiv, eher schmeichelnd, ja fast mollig. Rund und sehr ausgewogen. Langer Wohlgeschmack im Abgang. Der Wein wird immer besser. Falls es die Bestände zulassen: regelmässig probieren.
Gruss
Andreas
Gestern durfte ich wieder den Pape Clement probieren.
Der Wein ist phänomenal. Seit 2004 wird er bei jeder Verkostung besser.
Tiefdunkles Rot ohne Altersanzeichen brilliert im Glas. In der Nase edler Zedernduft hinterlegt mit einer animierenden Rauch-Specknote. Der Gaumen zeigt enormen Druck, reifes Tannin und dunkelbeerige Frucht. Nicht aggressiv, eher schmeichelnd, ja fast mollig. Rund und sehr ausgewogen. Langer Wohlgeschmack im Abgang. Der Wein wird immer besser. Falls es die Bestände zulassen: regelmässig probieren.
Gruss
Andreas