Sauternes

Hallo Hendrik

Bei d'Yquem 2001 gehöre ich auch noch zu den glücklichen Besitzern.

Welcher Stoff aber auch noch sehr gut ist aus 2001: Rieussec !!!

Mit den besten Grüssen

ja der rieussec ist auch echt 'ne granate!



leider mein einziger 2001'er sauternes der ersten reihe bislang. aber sowas wie y'quem 2001 steht sicherlich auf meiner "things-to-do-before-i-die"-liste.

vielel grüsse, martin

Ein "Pirat" unserer Passito-Probe fiel etwas aus dem Rahmen, kein Wunder:

hallo jochen,

ich sah den wein mal wieder die obligatorischen 2 punkten höhrer als du - daher also genau gleich (ich bin im schnitt regelmässig 2 punkte höher als jochen und 2 punkte niedriger als torsten, egal welcher wein - that's life) .



viele grüsse martin

Hallo Jungs

WIe wäre es mal mit einer süssen Party mit gereiften oder angereiften Sauternes ?

Mindestens 10 Jahre alt, sprich die genialen 2001er auch dabei !?!

Im wilden Osten oder in der harmlosen Oberpfalz ?

Mit den besten Grüssen

Nur Yquem?, dann mache Ich gerne mit wen es past

Hendrik

Hallo Hendrik

Nur Yquem?, dann mache Ich gerne mit wen es past

Hendrik

Nicht nur d'Yquem, es gibt auch nach anderen schönen Stoff aus dem Sauternes und eine reine d'Yquem-Probe ist leider für die Meisten hier von der finanziellen Seite her nicht zu stemmen.

Mit den besten Grüssen

Schade Tony,
Habe das in die Niederlande schon 3 mahl organisiert.
Jeder bringt eine Flasche Yquem mit, und dass Specktakel geht los!

Hier eine Link von die 3e Mahl
Die 2 e mahl hat die Kellermeister von Yquem (Sandrine Garbay) mitgemacht, das war memorabel.

beste grusse

Hendrik
http://wijn.startpagina.nl/prikbord/988 ... sg-9880411

Hallo Hendrik

Da bin ich gerne mal mit dabei, wenn sich die Gelegenheit bietet und der Zeitpunkt passt.

Dieses Jahr wird es leider schwierig werden wegen meiner Umschulung.

Mit den besten Grüssen

O.K. Tony,

habe dass gemeldet bei die Abteiling "Weinprobe"
Warte ab was passiert

Hendrik

Servus Hendrik

Da bin ich mal gespannt ob da was zusammen kommt.

So viele Süsswein-Lover gibt es halt (noch) nicht auf dem Board und dazu gleich nur d'Yquem !

Mit den besten Grüssen

Gerade im Glas: Doisy Verdrines 2001, einfach nur genial, wenn auch leicht verschlossen, sehr kompakte Nase, Aprikose, Minze, Quitten und Honig, sehr tief! Im Gaumen sehr süss, auch viel Säure und eine Viskosität, die an 10cm dicke Seide erinnert. Trinken 2013-2030 93 Gpoints