Sa 11. Dez 2010, 08:33
innauen hat geschrieben:Mein Best Second Wine ever:
Pavillon Rouge du Chateau Margaux 1995 (Chateau Margaux)
verschwenderisches Cassis-Parfüm, sanft und reif. Am Gaumen fest und voller Cassis-Körper mit Massen an Kaffee, Würze und orientalischer Süße. Harmonisch und für einen 95er sogar fein. Baut im Glas immer mehr aus. Sehr langer Abgang.
Ein schwelgerischer Wein und bester von mir getrunkener Pavillon
Details unter
http://www.verkostungsnotizen.net/vkn_d ... p?ID=31921Grüße wolf
Hallo Wolf,
der sollte auch bei mir irgendwo im Keller noch rumliegen - muss ich da schon zwingend in den nächsten ein, zwei Jahren ran oder kann ich mir Zeit lassen? Du weißt, ich komm mit dem Trinken nicht mehr so nach, wie es sein sollte...
Deine Notiz macht auf jeden Fall Hoffnung, dass ich da nix Schlechtes ins Glas bekomme. Damals waren ja auch die Preise noch recht okay.
Carruades de Lafite 1991 und Forts de Latour 1992 gehörten dennoch zu den ersten Enttäuschungen meiner Bordeauxkarriere. Da war selbst das damals bezahlte Geld schon zuviel...
Ich hab mich dann auch zeitig wieder von den Zweitweinen verabschiedet, da dies oft wirklich nur deutlich geringere Qualität bedeutet. Man zahlt halt den Namen des berühmten Châteaus - bei einigen klassifizierten Gewächsen drunter und auch bei ausgesuchten bürgerlichen hat man dann oft dasselbe im Glas, aber deutlich günstiger.
Ich finde aber auch, durch diese oft "Resteverwertungsmentalität" hat der Name 2. Wein inzwischen auch einen etwas faden Beigeschmack - in Bordeaux muss man lesen: Zweitwein und ist bis auf wenige Ausnahmen wie bei LLC oder Margaux oft abgespeist - in anderen Gebieten bedeutet es eher 2. Wein im Sinne von anderer Wein (andere Parzelle, anderes Traubenverhältnis, jüngere Reben etc.) Dahinter kann sich oft auch etwas wahrhaft Gutes verstecken. In manchen Ecken können dann sogar 3. oder 4. Weine noch Spaß machen... Das hab ich dann in Bordeaux leider nie verspürt, die ganz kleinen Weine unter der Flagge Lafite oder Latour waren eigentlich kaum besser als andere Supermarktweine...
Dennoch - grade in grauen Vor - Internet - Zeiten haben wohl die meisten von uns die Lehrgelder in ähnlicher Form bezahlt.