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Bordeaux 2021

Medoc und seine Appellationen, Bourg und Umgebung, Fronsac, Pomerol, Saint Emilion und Umgebung, Entre Deux Mers, Graves und Pessac-Leognan, Sauternes und Co.
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Olaf Nikolai

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Re: Bordeaux 2021

BeitragFr 20. Mai 2022, 09:47

Gibts vom Mangot nicht auch noch ne moderne Cuvee?
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harti

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Re: Bordeaux 2021

BeitragFr 20. Mai 2022, 10:31

Olaf Nikolai hat geschrieben:Gibts vom Mangot nicht auch noch ne moderne Cuvee?

Keine moderne Cuvee, sondern eine Selektion aus älteren Reben mit hohem Cabernet-Anteil:

2021 Mangot Todeschini Distique 14

William Kelley (Wine-Advocate) schreibt:

Composed entirely of Cabernet Franc this year, the 2021 Todeschini Distique 14 wafts from the glass with aromas of dark berries, loamy soil, woodsmoke and spices. Medium to full-bodied, lively and seamless, with powdery tannins and bright acids, it's a strong effort.

Grüße

Hartmut
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diogenes

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Re: Bordeaux 2021

BeitragFr 20. Mai 2022, 22:24

Le Figaro Vin hat in seiner Auswahl der 100 besten Weine des Jahrgangs 2021, Les Carmes Haut Brion an die Spitze gesetzt:

Château Les Carmes Haut-Brion «Le vin le plus intensément énergique du millésime»
Pessac-Léognan
Note Le Figaro : 96-99/100
Un caractère sombre, lunatique, intrigant au nez, avec une touche de viande et de fleurs pourpres. Fermé pour le moment, comme si l'on entrait dans une grotte froide à l'ouverture masquée par des fleurs sauvages... La texture crémeuse vous entraîne dans un tourbillon de sensations, un trip hallucinant… On sent la maturité, la pureté, la plénitude et une force incroyable. Le vin le plus intensément énergique du millésime !

Les Carmes Haut Brion "Der energiegeladenste Wein des Jahrgangs" Pessac-Léognan Le Figaro Bewertung: 96-99/100 Ein dunkler, skurriler, faszinierender Charakter auf der Nase, mit einem Hauch von Fleisch und lila Blumen. Für den Moment geschlossen, als ob man eine kalte Höhle betreten würde, deren Öffnung von Wildblumen verdeckt ist... Die cremige Textur entführt Sie in einen Wirbelwind von Empfindungen, einen atemberaubenden Trip... Du fühlst Reife, Reinheit, Fülle und unglaubliche Stärke. Der energiegeladenste Wein des Jahrgangs! (Google übersetzer)
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diogenes

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Re: Bordeaux 2021

BeitragFr 20. Mai 2022, 22:40

Auch The drinks business platziert Les Carmes Haut Brion mit 96-98 Punkten in Pessac-Leognon, vor Haut Brion und La Mission Haut Brion:

Les Carmes Haut-Brion (Pessac-Léognan; 40% Cabernet Franc; 35% Cabernet Sauvignon; 25% Merlot; 13.5% alcohol with no chaptalisation and after 45% whole bunch fermentation; aging in a combination of new oak barrels (70%), new foudres (20%) and amphorae (10%); a final yield of 41 hl/ha; pH 3.60; around 40k bottles were produced; tasted at the property with Guillaume Pouthier). A spectacular wine in the context of this – and, indeed, any – vintage and one of the very few wines to have transcended the challenges of a most difficult growing season. But this was by no means easily achieved. More like a Sauternes, this was picked in a series of tries. The extraordinary microclimate of the vineyard (and its precocious clay on limestone terroir) produced a natural potential alcohol of 14.2%. With 45% whole-bunch fermentation this was reduced to a still remarkable 13.5%. But even more significant to the character of the final wine in 2021 was the passive extraction through infusion, allowing a more full extraction from the (ripe) skins without the risk of releasing raw tannins from the (unripe) pips. The resulting wine is very expressive of the exceptional Cabernet Franc, giving it an almost Cheval Blanc-like charm and fruit profile. There is great focus and precision here, with all of the vintage’s brightness and brilliance too. But, due to the passive infusion extraction, we have an extremely dense and compact mid-palate too. The combination is unique in the vintage. This is limpid, glossy and viscous, with a gorgeous cool black cherry, bramble, cassis and plump blueberry fruit; walnuts; cedar, graphite and acacia wood; wild herbal notes; and freshly crushed black peppercorns. Beautifully soft, gentle and voluptuous on the entry; but we then have a veritable firehose of fresh berry fruit and juice exploding in the mouth and imparting sapidity to all corners of the palate. There’s great volume and amplitude too and an impressively luminous, crystal clear and, again, vibrant mid-palate – more 2019 than 2021. Glorious, utterly singular, and perhaps the most refreshing wine of the entire vintage, with a spectacular fresh mint and wild thyme note on the finish. A candidate for wine of the vintage. 96-98.

Les Carmes Haut-Brion (Pessac-Léognan; 40% Cabernet Franc; 35% Cabernet Sauvignon; 25% Merlot; 13,5% Alkohol ohne Chaptalisierung und nach 45% ganzer Traubengärung; Reifung in einer Kombination aus neuen Eichenfässern (70%), neuen Foudres (20%) und Amphoren (10%); ein Endertrag von 41 hl/ha; pH 3,60; rund 40k Flaschen wurden produziert; verkostet auf dem Grundstück mit Guillaume Pouthier). Ein spektakulärer Wein im Kontext dieses – und in der Tat jedes – Jahrgangs und einer der wenigen Weine, die die Herausforderungen einer äußerst schwierigen Vegetationsperiode überwunden haben. Dies war jedoch keineswegs leicht zu erreichen. Eher wie ein Sauternes, wurde dies in einer Reihe von Versuchen ausgewählt. Das außergewöhnliche Mikroklima des Weinbergs (und sein frühreifer Ton auf dem Kalkstein-Terroir) produzierte einen natürlichen potenziellen Alkoholgehalt von 14,2%. Mit 45% Ganzbündelgärung wurde dies auf immer noch bemerkenswerte 13,5% reduziert. Aber noch wichtiger für den Charakter des endgültigen Weins im Jahr 2021 war die passive Extraktion durch Infusion, die eine vollständigere Extraktion aus den (reifen) Schalen ermöglicht, ohne das Risiko, rohe Tannine aus den (unreifen) Kernen freizusetzen. Der daraus resultierende Wein ist sehr ausdrucksstark für den außergewöhnlichen Cabernet Franc und verleiht ihm einen fast Cheval Blanc-ähnlichen Charme und Fruchtprofil. Es gibt hier einen großen Fokus und Präzision, mit all der Helligkeit und Brillanz des Vintage. Aber aufgrund der passiven Infusionsextraktion haben wir auch einen extrem dichten und kompakten mittleren Gaumen. Die Kombination ist einzigartig im Jahrgang. Dies ist klar, glänzend und viskos, mit einer wunderschönen kühlen schwarzen Kirsche, Brombeere, Cassis und prallen Blaubeerfrüchten; Walnüsse; Zedernholz, Graphit und Akazienholz; wilde Kräuternoten; und frisch zerkleinerte schwarze Pfefferkörner. Schön weich, sanft und üppig am Eingang; Aber dann haben wir einen regelrechten Feuerwehrschlauch aus frischem Beerenobst und Saft, der im Mund explodiert und allen Ecken des Gaumens Habgier verleiht. Es gibt auch ein großes Volumen und eine große Amplitude und einen beeindruckend leuchtenden, kristallklaren und wieder lebendigen mittleren Gaumen - mehr 2019 als 2021. Herrlicher, absolut einzigartiger und vielleicht der erfrischendste Wein des gesamten Jahrgangs, mit einer spektakulären frischen Minze und wilder Thymiannote im Abgang. Ein Kandidat für Wein des Jahrgangs. 96-98. (Google übersetzer)
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diogenes

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Re: Bordeaux 2021

BeitragFr 20. Mai 2022, 22:58

Und hier die Verkostungsnotiz zu Les Carmes Haut Brion von Adrian:
https://vvwine.ch/2022/05/bordeaux-prim ... -jahrgang/

Les Carmes Haut Brion 96-98 Frankreich, Bordeaux, Pessac-Léognan (42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot. Verkostet im November und Dezember 2021) Rubinrot. Anfangs verhaltene Nase, dezente Reduktion, braucht etwas Zeit, öffnet sich dann und offenbart ein Puzzle aus Aromen, Veilchen, reife Beeren, Pfefferwürze, Kräuter, Himbeeren, das ist ein Gedicht, eine perfekt gemaltes Duftbild. Im Gaumen frisch, sehr lebendig, die Frucht ist knackig, die Tannine wie immer von ausgezeichneter Qualität, das ist grossartige Präzision, Finesse, Eleganz, der Wein hat Struktur, eine sehr gute Balance, die Säure vibriert, ist nicht aufdringlich, sondern stützt die knackige Frucht, ausgezeichnete Länge im Abgang. Ein magischer Carmes der wie immer stilistisch aus der Reihe tanzt und gerade darum so faszinierend ist. 2027-2048+ (Verkostet im April 2022. Syndicat Viticole de Pessac-Léognan/Château Les Carmes Haut-Brion/Daniel Vins)
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Winedom

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Re: Bordeaux 2021

BeitragFr 20. Mai 2022, 23:14

Habe jetzt ein Teil von Jane Ansons Bewertungen gefunden.
Frau Anson findet ja im deutschprachigen Raum nicht so die Beachtung.
Frage mich warum. Denke das liegt auch heutzutage noch daran, daß Frauen nicht so leicht ernst genommen werden.
Kann ja jeder mal für sich überprüfen.
Sowie ich das sehe ist sie seit diesem Jahr mit Ihrem eigenen Auftritt selbständig und nicht mehr bei Decanter?
Auf jedenfall ist Sie vor Ort ansäßig und inwischen eine der profundesten Kennerinen des Bordeaux.
Auch ihre Bewertungen sind sehr solide und nicht so freakig wie manch andere, wenn auch teilweise ganz schön mutig dieses Jahr.
Für mich bieten diese jedenfalls eine gute Orientierung. :!:
https://www.bordoverview.com/?q=Jane-Anson
Leider noch ohne beschreibende Notizen.
Viele Grüße
Rainer
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vanvelsen

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Re: Bordeaux 2021

BeitragSo 22. Mai 2022, 14:18

diogenes hat geschrieben:Und hier die Verkostungsnotiz zu Les Carmes Haut Brion von Adrian:
https://vvwine.ch/2022/05/bordeaux-prim ... -jahrgang/

Les Carmes Haut Brion 96-98 Frankreich, Bordeaux, Pessac-Léognan (42% Cabernet Franc, 31% Cabernet Sauvignon, 27% Merlot. Verkostet im November und Dezember 2021) Rubinrot. Anfangs verhaltene Nase, dezente Reduktion, braucht etwas Zeit, öffnet sich dann und offenbart ein Puzzle aus Aromen, Veilchen, reife Beeren, Pfefferwürze, Kräuter, Himbeeren, das ist ein Gedicht, eine perfekt gemaltes Duftbild. Im Gaumen frisch, sehr lebendig, die Frucht ist knackig, die Tannine wie immer von ausgezeichneter Qualität, das ist grossartige Präzision, Finesse, Eleganz, der Wein hat Struktur, eine sehr gute Balance, die Säure vibriert, ist nicht aufdringlich, sondern stützt die knackige Frucht, ausgezeichnete Länge im Abgang. Ein magischer Carmes der wie immer stilistisch aus der Reihe tanzt und gerade darum so faszinierend ist. 2027-2048+ (Verkostet im April 2022. Syndicat Viticole de Pessac-Léognan/Château Les Carmes Haut-Brion/Daniel Vins)


Danke fürs Posten, hab grad noch nen Fehler entdeckt... Die este Klammer ist ein Copy/Paste Error - natürlich hab ich den Wein im April 2022 verkostet und die Traubensorten-Angaben stimmen ergo nicht (da von einem anderen JG übernommen). Ist nun korrigiert.

Gruss,

Adrian
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Zaccetti

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Re: Bordeaux 2021

BeitragMo 23. Mai 2022, 11:35

vanvelsen hat geschrieben:Und noch was: Kauft Château Mangot 2021. Das kostet 3x nix und ist fantastisch. Gleiche Vinifikationsmethoden wie auf Les Carmes Haut-Brion und wie sich dieser Wein entwickelt hat, haben nun fast fast eine Dekade später auch die renommierten Kollegen begriffen. Ich schrieb im 2016 https://vvwine.ch/2016/01/ch-carmes-hau ... realitaet/ über den miesen 2013er (der by-the-way sensationell gut ist) und die Preise waren damals noch mehr als erschwinglich... Keiner der "renommierten Kollegen" hat sich damals aus dem Schneckenloch getraut, weil "man" LCHB als rustikales Weinchen kannte... Darum nochmals... Kauft Château Mangot 2021.


Gerade enprimeur für 19.- Franken entdeckt. Da wird man wohl nichts falsch machen zu diesem Preis ;)

Château Léoville Barton hab ich auch gesehen für 70.- Franken exkl. MwSt
Bellefont Belcier 40.- exkl MwSt.

Möchte aber User Xilk nicht vorgreifen der letztes Jahr, schön übersichtlich, die Preise hier veröffentlicht hat
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vanvelsen

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Re: Bordeaux 2021

BeitragMo 23. Mai 2022, 13:57

Zaccetti hat geschrieben:Gerade enprimeur für 19.- Franken entdeckt. Da wird man wohl nichts falsch machen zu diesem Preis ;)


Darf ich fragen wo?
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Zaccetti

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Re: Bordeaux 2021

BeitragMo 23. Mai 2022, 14:37

Klar, https://qwineprimeurs.qoqa.ch/de
Sind zwar jeweils nicht die günstigsten dafür gibt es auch kleinere Einheiten zu kaufen.
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