Re: Prickelndes aus Italien (Spumante, Frizzante)
Verfasst: Fr 9. Okt 2015, 10:49
... vor kurzem im Glas ...
Antares Brut Trentodoc Millesimato 2007, Cantina Tobolino - Sarche di Calavino (TN), 100% Chardonnay, Sboccatura (Degorgement) 2011, 12% Alc.
helles Strohgelb mit gelbgrünen Reflexen, feine stetige Perlage, feiner Schaum; duftige Blüten-, Zitrus- und Apfelnoten, frisches Brioche mit gerösteten Mandeln; am Gaumen aromatische Eindrücke völlig korrespondierend zur Nase, knapp mittlere Dichte, beschwingt, frisch, sehr harmonisch und extrem trinkanimierend, nicht der Ausbund an Tiefe, aber ein absoluter Spassmacher; langer Abgang auf feine Blüten-, Brioche- und Zitrusnoten - 17/20 op
Im Jahrgang 2007 absolut empfehlenswert, verdunstet regelrecht
Auch wenn die Cuveés mit Pinot Nero - Anteil vielschichtiger und ernsthafter sind, als Spassmacher trink ich dann sehr gerne 100%ige Chardonnays
EDIT: Falls man denn den Prickler bei uns beziehen könnte, mir ist keine einzige Quelle bekannt, wäre dieser bei Preisen von ca. 13 - 14 € m.E. ein absoluter PGV-Schäumer.
Die Cantina (Sociale) Tobolino ist Teil der CAVIT-Gruppe, eines Verbunds aus 11 Winzergenossenschaften. Entsprechend dürfte der CAVIT Altemasi Millesimato Brut der gleiche Wein unter anderem Label, nämlich dem des 'Stammhauses' sein, jedoch ist auch dieser bei uns nicht existent - bleiben zum Trost andere gute TrentoDOC ...
Antares Brut Trentodoc Millesimato 2007, Cantina Tobolino - Sarche di Calavino (TN), 100% Chardonnay, Sboccatura (Degorgement) 2011, 12% Alc.
helles Strohgelb mit gelbgrünen Reflexen, feine stetige Perlage, feiner Schaum; duftige Blüten-, Zitrus- und Apfelnoten, frisches Brioche mit gerösteten Mandeln; am Gaumen aromatische Eindrücke völlig korrespondierend zur Nase, knapp mittlere Dichte, beschwingt, frisch, sehr harmonisch und extrem trinkanimierend, nicht der Ausbund an Tiefe, aber ein absoluter Spassmacher; langer Abgang auf feine Blüten-, Brioche- und Zitrusnoten - 17/20 op
Im Jahrgang 2007 absolut empfehlenswert, verdunstet regelrecht
Auch wenn die Cuveés mit Pinot Nero - Anteil vielschichtiger und ernsthafter sind, als Spassmacher trink ich dann sehr gerne 100%ige Chardonnays
EDIT: Falls man denn den Prickler bei uns beziehen könnte, mir ist keine einzige Quelle bekannt, wäre dieser bei Preisen von ca. 13 - 14 € m.E. ein absoluter PGV-Schäumer.
Die Cantina (Sociale) Tobolino ist Teil der CAVIT-Gruppe, eines Verbunds aus 11 Winzergenossenschaften. Entsprechend dürfte der CAVIT Altemasi Millesimato Brut der gleiche Wein unter anderem Label, nämlich dem des 'Stammhauses' sein, jedoch ist auch dieser bei uns nicht existent - bleiben zum Trost andere gute TrentoDOC ...