Re: Winzersekt
Verfasst: Sa 3. Jul 2021, 11:59
...hier noch was Schönes blubberiges: viewtopic.php?f=54&t=677&p=145042#p145042
...in welcher Richtung von diesem Sekt aus befindet sich denn Dein Punkt?EThC hat geschrieben:Komplex und harmonisch, auch sehr gut, aber stilistisch für mich noch nicht ganz auf den Punkt.
Danke für Dein Interesse, Erich. Ich habe oben mal "harmonisch" durch "ausgewogen" ersetzt, denn insgesamt ist er deutlich auf der herbwürzigen (Mme sagte: bitteren), kräuterigen Seite und ein klein' wenig rumpelig. Die Pinots und speziell Meunier machen sich doch deutlich bemerkbar. Vielleicht bin ich ja doch eher für BdB gemacht? Aber das alleine kann es nicht sein, denn ich kann mich an einen Egly-Ouriet Vigne de Vrigny erinnern, der aus 100% Meunier gemacht wird und dennoch wenger rustikal war. Frucht ist nur zu erahnen. Brut hingegen, im Ggs. zu Extra oder Zéro, scheint sich für mich in der Regel (durch Ausnahmen bestätigt¹) als die bessere Variante rauszustellen. Hier dürfte es sogar noch ein Hauch mehr als die 5,2 RZ bei 7,6 GS sein. Mir scheint, als könnte das Mousseux spröde Tendenzen verstärken.EThC hat geschrieben:...in welcher Richtung von diesem Sekt aus befindet sich denn Dein Punkt?EThC hat geschrieben:Komplex und harmonisch, auch sehr gut, aber stilistisch für mich noch nicht ganz auf den Punkt.
amateur des vins hat geschrieben:.... Vielleicht bin ich ja doch eher für BdB gemacht? ...
...ok! Wir würden von diesem Sekt aus dann wahrscheinlich sogar in die diametral entgegengesetzte Richtung blicken wollen...amateur des vins hat geschrieben:Langer Rede kurzer Sinn: Es dürfte charmanter sein.