Mi 10. Jan 2018, 20:56
Mi 10. Jan 2018, 21:47
C9dP hat geschrieben:Deine generelle Ablehnung finde ich aber trotzdem etwas reaktionär.
C9dP hat geschrieben: Schau dir doch mal die Entwicklung der französischen Rebsorten in der Toskana an. In der Spitze würde ich Sassicaia und Co. schon als Bereicherung sehen.
C9dP hat geschrieben:Und vielleicht sind wir in 10 oder 20 Jahren froh, wenn es Cool Climate Syrah von deutschen Winzern mit alten Rebanlagen gibt, wenn es in Südfrankreich nur noch Hitzejahre gibt. Who knows.
Mi 10. Jan 2018, 22:19
Bernd Schulz hat geschrieben:...................
Zum Profil einer bestimmten Region (oder auf neudeutsch gesagt zum "Terroir") gehören nun mal auch bestimmte Rebsorten. Am Kaiserstuhl oder in der Pfalz sind das im weißen burgundrigen Bereich nach alter Väter Sitte Weiß- und Grauburgunder.
........................
Mi 10. Jan 2018, 23:28
Mi 10. Jan 2018, 23:41
Do 11. Jan 2018, 00:07
Georg R. hat geschrieben:Mucke: https://www.youtube.com/watch?v=e7qQ6_RV4VQ
Do 11. Jan 2018, 00:54
Do 11. Jan 2018, 01:40
Bernd Schulz hat geschrieben:Wir haben mehr als genug eigene Sorten, die dem einheimischen Wein seit längerem einen Teil seiner Identität geben - warum muss man mit noch mehr von sonstwo importierten Sorten das eigene Profil aufweichen?
Do 11. Jan 2018, 01:52
Georg R. hat geschrieben:Bernd, die Chardonnaygeschichte hat für mich einen ganz einfachen Knoten - der Name.
Weiß-Grauburgunder und Chardonnay sind wie Geschwister, nur heißt die erste Schwester Gerlinde, die zweite Renate und die dritte, die tanzt etwas aus der Reihe , denn sie wurde auf den Namen Chantal getauft.
Und seither wird Chantal beäugt...was will denn die hier...klingt so französisch...die soll mal hübsch zu Hause bleiben.
So in etwa kommt mir diese Diskussion vor.
Do 11. Jan 2018, 02:17
Bernd Schulz hat geschrieben:Georg R. hat geschrieben:Ich frage mich dann nur, warum Gerlinde und Renate in Frankreich (vom Elsass einmal abgesehen) noch nicht einmal beäugt werden....resultiert das lediglich aus purem Chauvinismus ? Oder gibt es dafür doch vielleicht noch andere Gründe?