Deutsche Spätburgunder

Nix dolles präsentiert das Juliusspital mit dem 2009er Bürgstädter Spätburgunder, lila Reflexe in der Farbe beantworten schon dass was man beim trinken herausschmeckt: Dornfelder wurde beigemischt, was ja durchaus erlaubt ist, ist im großen und ganzen sehr süffig zu trinken, ohne großartige Tannine, sauber gemacht, zum Sommerausklang-Grillen passt der richtig gut, aber ist halt kein richtiger Spätburgunder, hat in der Metro um die 8 Euro gekostet, und ist damit nicht unbedingt überbezahlt ( wobei es in der Preisklasse eine Menge besserer, aber auch schlechterer SB`s gibt ), 82 Punkte und ein plus für den Schrauber

Gruß

Ralf

Hallo Ralf,

das Juliusspital hat offensichtlich bei den "Roten" keine großen Ambitionen, da hier seit Jahren in diesem Bereich nur recht simple Weinchen erzeugt werden. Es könnte durchaus auch anders gehen: dies hat die ausgezeichnete 2008er Frühburgunder Spätlese trocken vom Volkacher Karthäuser gezeigt. Ich fürchte aber fast, dass dies ein einmaliger qualitativer Ausrutscher nach oben war. Vielleicht durfte mal der Auszubildende im Keller zeigen, was er drauf hat... .

Grüsse
Bodo

Um die Liste zu komplettieren, darf natürlich Becker aus der Pfalz nicht vergessen werden. Auch wenn die Weine vom GM zu hoch bewertet werden, so sind sie doch immer eine sichere Bank. Ich halte Becker für den "französischten" der Deutschen.

Hier noch einige weitere Weine, die ich seit einigen Jahren immer wieder gerne trinke:

Keller Bürgel GG aus Rheinhessen

Knipser Kirschgarten GG

Fürst aus Franken, hier fast lieber den Frühburgunder

Kühling-Gillot Kreuz ebenfalls Rheinhessen

Was hat es mit dem PJ Kühnschen Kreuz auf sich? Kennt den bereits jemand oder hat weitere Informationen?

Wenn hier Kühling-Gillot auftaucht, dann kann man auch Schnaitmann mit seinem GG nennen.

Hallo zusammen,

kürzlich folgenden, vorbildlichen Spätburgunder aus Deutschland getrunken:




Grüsse
Bodo

Kleiner Tipp: Wer sich noch mit den wirklich empfehlenswerten Spätburgundern von Enderle & Moll eindecken möchte, sollte sich ranhalten. Ein etwas verrückt wirkender Brite hat vor ein paar Wochen im Jancis Ronbinson Forum die Empfehlung ausgesprochen und die Hype-Maschine angeworfen ("like La Tâche", usw. usf.). Sehr positive Reviews von Michael Schmidt auf der Jancis Robinson Website (16,5 für 2009 Villages, 18 für 2009 Buntsandstein und Muschekalk) haben dann den Rest gegeben. Laut den dortigen Forumseinträgen haben sich reihenweise Briten (und sogar ein paar Amerikaner) von den paar wenigen Händlern, die Enderle & Moll im Programm haben, die Spätburgunder über den Kanal (bzw. den Atlantik) schicken lassen. Es ist fast eine Art Sport daraus geworden, dass man alle Bestände leerkaufen will.

Das Thema Spätburgunder beschäftigt mich ja in letzter Zeit ein bisschen mehr und aus diesem Grund gibt es heute eine spätburgundrische Besonderheit.

Vom Weingut Knab am Kaiserstuhl:

Weingut Knab: 2007
Endinger Engelsberg
Spätburgunder Rotwein
Auslese "A......"

Sooo, hier der Tastingbericht:

Weingut Knab: 2007
Endinger Engelsberg
Spätburgunder Rotwein
Auslese "A......"
-> In der Karfaae <-

Der Wein wurde ca. 4 Stunden karaffiert und bei 16°C serviert. Dazu gab es ein kurz gebratenes Rindersteak und ein Kürbesgemüse.

Der Wein war von der Optik her wunderschön. Ein glänzendes und strahlendes Rubinrot mit opakem Kern. Kein Wasserrand.

Die erste Nase ist verrucht. Der Wein strahlt extrem viel Erotik aus. Aromen von Himbeeren und Erdbeeren bestimmen die ersten Eindrücke. Minimal Feilchen. Ein Hauch von Walnuss und Trüffel sowie eine sehr schön eingerahmte Säure die dezent im Hintergrund bleibt.

Die zweite Nase ist wild. Fette Kirsche verbunden mit einer wunderbar dezenten animalischen Aromatik. Port artig!

Insgesamt ein sehr dominanter Geruch, der trotz seiner Wucht sehr leise und vorsichtig daher kommt um einen dann doch zu packen und immer und immer wieder am Glas schnüffeln zu lassen. Toll!

Ein Nasenwein, denke ich.

Am Gaumen wirkt der Wein jung, sehr jung. Kirsche, fast portweinartige Aromen beherrschen das Geschmacksgefüge. Sie Säure ist sehr im Hintergrund harmonisch eingebaut. Waldboden und Trüffel lassen sich erahnen, brauchen vermutlich aber noch ein paar Jahre um sich mit in die erste Reihe zu schieben.

Ein Gaumenwein, denke ich.

Der Abgang ist angenehm bei ca. 25-30 Sekunden.

Ein toller Wein, für das Geld aber auch unbedingt notwendig. Andererseits ist der Wein ja auch eine Spezialität. Ein Amarone aus 100% Pinot Noir und dann noch aus Deutschland ... Sachen gibt es

Nettes Bild Wusste gar nicht, daß es solche Klemmen für Korken gibt - edel.

Die müsste man jetzt noch aufpeppen und sie dann an chinesische und russische Milliardäre verkaufen. Wer übernimmt den Vertrieb? Ich erledige das mit dem aufpeppen

Den Wein hatte ich übrigens mal in der 2003er Version, die mir leider nicht gefallen hat.

Nettes Bild Wusste gar nicht, daß es solche Klemmen für Korken gibt - edel.

Selbst gebastelt. Den Vertrieb würde ich übernehmen.

Das DWI hat eine Pinot Noir-Vergleichsprobe in London organisiert, bei der sich die deutschen Spätburgunder je nach Interpretation passabel bis sehr gut geschlagen haben.

Hier die offizielle PM des DWI: http://www.deutscheweine.de/Home/presse ... 1&all=true

und hier ein Video: http://www.jancisrobinson.com/articles/a20111031.html

Hier jetzt das gesamte Lineup der Deutsche Spätburgunder vs. Rest of the World Pinot Noir Probe in London. Verkoster waren u.a. Jancis Robinson MW, Tim Atkins MW, Stephan Reinhardt, Christina Fischer. Die Probe ist interessanterweise nicht vom DWI selbst initiiert worden, sondern von Tim Atkins und Hamisch Anderson, letzterer Weineinkäufer für die Tate. Atkins und Anderson fanden bei einem Besuch diverser deutscher Weingüter die Spätburgunder so gut, dass sie das DWI um die Organisation einer Vergleichsprobe baten. Ziel war es, 20 deutsche Spätburgunder gegen jeweils 3 burgundische, kalifornische, oregonische (gibt es das Wort?), neuseeländische und australische Pinot Noirs sowie Einzelvertreter aus Österreich, der Schweiz, Südafrika, Chile und Argentinien zu stellen. Die deutschen Pinot Noirs wurden zuvor aus einer 393 Weine umfassenden Blindprobe herausgefiltert. Atkins und Anderson haben die nicht deutschen Pinots ausgewählt.

Hier also das Lineup:

Die besten 13 der Jury (die deutschen in fett hervorgehoben)

1 Antica Terra Pinot Noir 2009 Eola-Amity Hills, Oregon
2 Au Bon Climat, Isabelle Pinot Noir 2008 Santa Maria Valley, California
3 Thörle, Hölle Spätburgunder 2008 Rheinhessen, Germany
4 Rudolf Fürst, Centgräfenberg Spätburgunder Grosses Gewächs 2009 Franken, Germany
5 Hanspeter Ziereisen, Jaspis Alte Reben Spätburgunder 2007 Baden, Germany
6 Gutzler, Westhofener Morstein Spätburgunder Grosses Gewächs 2008 Rheinhessen, Germany
8 Felton Road, Block 5 Pinot Noir 2009 Otago, New Zealand
9 Jean Stodden, Alte Reben Spätburgunder 2009 Ahr, Germany
10 Heitlinger, Königsbecher Spätburgunder 2009 Baden, Germany
11 Dom Dujac, Premier Cru 2007 Morey-St-Denis, Burgundy
12 Markowitsch, Reserve Pinot Noir 2009 Carnuntum, Austria
13 Paringa Pinot Noir 2009 Mornington Peninsula, Australia

Und hier die weiteren Contestants:

Chacra, Treinta y Dos Pinot Noir 2009 Río Negro, Argentina
Eyrie Pinot Noir 2008 Dundee Hills, Oregon
Stefan Meyer, Rosengarten Spätburgunder 2008 Pfalz, Germany
Seresin, Raupo Creek Single Vineyard Pinot Noir 2008 Marlborough, New Zealand
Rings Freinsheimer Spätburgunder 2009 Pfalz, Germany
Meyer-Näkel, Dernauer Pfarrwingert Spätburgunder 2009 Ahr, Germany
Tout Pres Geelong Pinot Noir 2008 Geelong, Australia
H Schlumberger, Altenberg Wingerte Spätburgunder 2008 Baden, Germany
Hirsch, San Andreas Pinot Noir 2009 Sonoma Coast, California
Bürgerspital, Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder 2009 Franken, Germany
Viña Leyda, Lot 21 Pinot Noir 2008 Leyda Valley, Chile
Kaiserstühler Winzerverein Oberrotweil, Oberrotweiler Spätburgunder 2009 Baden, Germany
Kopp Spätburgunder 2009 Baden, Germany
Wageck Pfaffmann Spätburgunder Cuvée 2009 Pfalz, Germany
Domaine Drouhin, Cuvée Laurène Pinot Noir 2008 Dundee Hills, Oregon
Jean Stodden, Neuenahrer Sonnenberg Spätburgunder 2009 Ahr, Germany
Escarpment, Te Rehua Pinot Noir 2009 Martinborough, New Zealand
Bouchard Finlayson, Galpin Peak Tête de Cuvée Pinot Noir 2009 Walker Bay, South Africa
Meyer-Näkel, Walporzheimer Kräuterberg Spätburgunder 2009 Ahr, Germany
Hanspeter Ziereisen, Schulen Spätburgunder 2008 Baden, Germany
10 Minutes by Tractor, McCutcheon Pinot Noir 2009 Mornington Peninsula, Australia
Bernhard Huber, Hecklinger Schlossberg Spätburgunder 2008 Baden, Germany
Gantenbein, Pinot Noir 2008 Graubünden, Switzerland
Hudelot-Noëllat, Charmes Premier Cru 2007 Chambolle-Musigny, Burgundy
Saintsbury, Brown Ranch Pinot Noir 208 Carneros, California
Dom Fourrier 2007 Gevrey- Chambertin, Burgundy
Hanspeter Ziereisen, Jaspis Alte Reben Spätburgunder 2008 Baden, Germany

Es freut mich sehr, dass der Jaspis Alte Reben von Ziereisen so gut abgeschnitten hat. Der 2009 Centgrafenberg von Fürst räumt immer mehr gute Bewertungen ab. Kann der zum neuen Benchmark für deutschen Spätburgunder werden?

Interessant ist an der Probe übrigens auch, wie stark anscheinend die Pinot Geschmäcker auseinander gehen. Jancis Robinson z.B. hat tendenziell die höchsten Bewertungen den eher burgundischen Spätburgundern und den burgundischen Pinot Noirs gegeben. Andere Verkoster haben offenbar einen etwas kraftvolleren Stil bevorzugt.