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Di 8. Mär 2011, 10:05
Der 8. März ist ein sehr wichtiger Tag im Jahr.
Zum Beispiel jährt sich heute zum 40sten Male der legendäre Boxkampf zwischen Cassius Clay (Muhammad Ali hieß der ja erst viel später) und Joe Frazier. Wie kaum ein anderes Sportereignis wurde die Spannung ins Unerträgliche geschürt und es hieß damals, dieses Ereignis habe fast so viele Menschen vor Fernseher und Radiogeräte versammelt wie die Mondlandung. Und im Gegensatz zur Mondlandung gibt es zu diesem Ereignis keinerlei Verschwörungstheorien des Inhaltes, der Kampf habe vielleicht gar nicht stattgefunden und sei nur ein raffiniert ausgetüfteltes ultrageheimes Hollywoodspektakel. Hollywood hätte Clay/Ali wahrscheinlich auch gewinnen lassen.
Des weiteren hier noch ein paar eher zu vernachlässigende Ereignisse diverser 8. Märze wie der Geburtstag des amerikanischen Schriftstellers Bret Easton Ellis, die Gründung des Bundeskriminalamtes, die Erstausstrahlung von "The Hitchhiker's Guide to the Galaxy" im BBC-Radio oder die von tiefem Geschichtsverständnis geprägte Aussage des weiland Präsidenten der USA, Ronald Reagan, Russland sei das "Evil Empire" schlechthin
Aber das ist ja alles gar nichts gegen den Weltfrauentag, der schon seit 1926 begangen wird und keinesfalls mit dem Muttertag verwechselt werden sollte. Das Datum ist angeblich deswegen gewählt worden, weil just am 8. März 1910 die erste Frau weltweit ein Pilotenpatent verliehen bekam; es handelte sich dabei um die Französin Elise Léontine Roche, die eigentlich Schauspielerin war und sich aber um der imposanteren Wirkung willen den wohl klingenden Namen Baronne Raymonde de Laroche zugelegt hatte.
Da der Tag allerdings von Männern festgelegt ist, neige ich zu der Annahme, dass es reiner Zufall war, weil da gerade noch eine Lücke im Gedenktagkalender war.
Und deswegen muss es natürlich heute eine Betrachtung zum Thema "Frauen und Wein" sein, die – das sei vorausgeschickt – keinen Anspruch auf wissenschaftliche Genauigkeit erhebt
. Dabei lasse ich das Thema "Winzerin/Weingutsbesitzerin" zunächst mal außen vor, 2016 fällt der 8. März ja auch wieder auf einen Dienstag , da muss ich ja auch noch was zu schreiben haben.
Bei der fortgeschrittenen Weinverkostung so meint man, sind die Männer noch ganz unter sich, auch die Sommelierszunft ist noch eher männerdominiert, wenn auch wahrscheinlich nicht mehr lange. Unter den Big Four der Weinkritik Parker, Broadbent, Johnson und Robinson hält immerhin Mrs. Robinson das weibliche Fähnlein aufrecht.
Schaut man in die reinen Weinforen, dann sind da auch hauptsächlich Männer vertreten, selbst in multithematischen Mainstreamforen wie zB Chefkoch sind im Weinforum unter den aktiven usern wesentlich mehr Männer als in den anderen hauptsächlich weiblich dominierten Themenforen des Boards (wenn man mal von der Männerdomäne der Molekularküche absieht).
Vielleicht genießen Frauen einfach lieber Wein und reden oder schreiben nicht so gerne drüber? Schwer vorstellbar, wo doch die allgemeine Sage geht, Frauen würden viel mehr reden als Männer. Und die feinere Nase sollen sie doch auch haben; kaum vorstellbar, dass sie Weine nicht gut riechen, schmecken und beurteilen können.
Ob es an dem liegt, was jahrzehntelang als "Damenwein" angeboten wurde und in 99 von 100 Fällen eine widerlich süße klebrige Plörre undefinierbarer Zusammensetzung war? Solche Traumata brauchen lange, um nachhaltig überwunden zu werden.
Es mag daran liegen, dass weinbegeisterte Männer die Weinverkostung zu so etwas wie einer Geheimwissenschaft ja fast schon zu einer sakralen Handlung erhoben haben ausgeübt von einem Geheimbund, dessen Zutritt nur den Edelsten der Edlen gestattet zu sein scheint und auch nur, nachdem man resp. frau mindestens das Wissen eines Spitzenabsolventen der Fachhochschule Geisenheim nachweisen kann. Man muss mindestens noch den zweiten Vornamen der Schwiegermutter des Tonneliers wissen oder wenigstens das Barrique vom Pièce unterscheiden können. Einfach nur so zu schreiben, ein Wein habe einen ausnehmend guten Eindruch hinterlassen und er sei ein passabler Begleiter zur sonntäglichen Rinderroulade gewesen …. da kann man gleich zu den Numismatikern gehen und stolz erzählen, man habe die ganze Serie der Euromünzen letztens beim Aldi gekauft.
Das Münzbeispiel zeigt deutlich, es liegt nicht am Wein, es liegt an den Männern bzw. der männlichen Art, wie Hobbies betrieben werden, nämlich unter intensiver wissenschaftlicher Beschäftigung mit dem Thema unter Anhäufung von Fachwissen, das ein Studiums des Themengebiets mühelos ersetzen kann. Auch bei den Philatelisten, den Modelleisenbahnern, den Münzsammlern gibt es wesentlich mehr Männer aus Frauen. Einzige Ausnahme scheint das Sammeln von Ü-Eier-Figuren und Plüschspielzeug zu sein, aber das liegt wohl daran, dass Frauen einfach wesentlich mehr von diesen Objekten beim Kinderzimmeraufräumen finden als Männer, weil Männer eben seltener Kinderzimmer aufräumen. Und vielleicht weil es doch irgendwie gegen die männliche Ehre geht, mit einem rosa Riesenhasen unterm Arm einen Flohmarkt zu verlassen. Was, wenn der Chef einen so zufällig sieht – nicht auszudenken.
Ein Weinhändler (Weinhandel? auch überwiegend in Männerhand, oder?) meines Vertrauens hat einen Damenstammtisch eingerichtet. Da treffen sich so um die 20 Damen zu einem Thema und machen auch nichts anderes als was Herren machen würden, wenn sie denn diesen Weinstammtisch abhalten würden. Es gibt ein Thema, wie zB Rioja, Bukettsorten, Riesling, Loire, Barolo etc. pp, ein Experte/eine Expertin ist geladen und erzählt ein wenig zum Thema, es gibt einige Wein zu verkosten (und natürlich auch zu kaufen, vom Verschenken kann der auch nicht leben), natürlich auch ein paar Häppchen zu essen (das ist jetzt nicht puristisch nach der reinen Lehre, ich weiß), die Damen probieren, fragen, notieren, teilen ihre Eindrücke mit. In letzter Zeit werden immer öfter Fragen nach nachhaltiger Anbauweise und Zusatz- und Inhaltsstoffen gestellt. Seitdem die Deklaration von Schwefel auf den Flasche obligatorisch ist, kommt mindestens einmal pro Abend eine diesbezügliche Frage.
Allerdings kommt immer irgendwann der Punkt wo es nur noch peripher um Wein geht, sondern man kommt auf Urlaubserlebnisse, Kochrezepte, Ärger im Büro, Schmink- und Einkaufstipps und dass man bei Biobauern XY nicht mehr kauft, weil der nicht wollte, dass die Kinder die Hühner streicheln. Muss man also für Frauen Wein präsentieren wie auf einer Tupperparty? Vielleicht kommt das weiblichen Bedürfnissen wirklich näher. Frauen denken nicht so monothematisch oder wissenschaftlich, sondern verbinden lieber Themen miteinander und lieben einen eher spielerischen Zugang. Vor allem in ihrer Freizeit, wenn es um "nichts Wichtiges" geht, wenn sie einfach genießen und entspannen wollen, für weinbegeisterte Männer hingegen ist das aber wichtig.
Das ist jetzt keine Wertung, das ist eine Feststellung, bzw. eine These, bzw. das Ergebnis meiner persönlichen unrepräsentativen Beobachtungen.
Mooooment, werden jetzt einige Männer hier gleich einschreiten, Mooooment meine liebe susa, mach es Dir mal nicht so einfach, ich kenn da eine Frau, die …. Natürlich, kenn ich auch. Damit sind die obigen Behauptungen aber doch nicht ad absurdum geführt. Ich kenn auch eine Pilotin und eine Professorin des Hüttenwesens.
Die Sache ist die: Frauen sind anders, Männer auch! Und keine der beiden Parteien möge denken, so wie sie handelt und denkt, sei es richtig und die jeweils andere Herangehensweise sei die Abweichung von der Norm. Also mag auch jede/r mit dem Thema Wein umgehen, wie es ihm/ihr am besten gefällt.
So und nun zum Wein, der muss heute natürlich was mit dem Thema "Frau" zu tun haben.
2009 Riesling Waltraud
Miguel Torres, Penedès
Torres hat ihn für seine Frau angepflanzt als Liebesbeweis heißt es und sogar die Appellationsregeln habe er ändern lassen, damit er die Rebsorte überhaupt anpflanzen durfte. Und dann hat er den Wein nach seiner Frau benannt, die als Deutsche im fernen heißen Spanien wohl das heimische Getränk vermisste. Das ist ja bei Winzers immer ein gern genommener Name, der von Frau, Kind, Großvater oder sogar Lieblingshund.
Ganz ehrlich, bei einer Blindverkostung wäre es eine ziemliche Gemeinheit, den Wein unter die Rieslinge zu schmuggeln, ich wäre, was die Rebsorte angeht, ziemlich aufgeschmissen gewesen, so richtig wäre mir keine eingefallen, jedenfalls das was ich mit Riesling verbinde zarte Pfirsicharomen, schlank, feine Säure, Zusammenspiel von Frucht und Mineral, das war so nicht festzustellen. Am ehesten war ich bei Chardonnay, Kalifornien. Die Aromen waren hauptsächlich Zitrus- und exotische Früchte, Quittenbrot, florale Noten, am Gaumen schmelzig, etwas wuchtig, einen Tick überparfümiert, 12.5 vol% ist ja auch schon ein ordentlicher Alkoholgehalt, Abgang mittellang. War mal interessant, zu probieren, und etwas stärker gekühlt zu leicht scharfem Essen, zB einer Chorizo in weißen Bohnen, ein durchaus passender Begleiter. Und nu frag keiner, ob man das braucht, Frau Torres hat sich bestimmt drüber gefreut.
Prost!
Zum Beispiel jährt sich heute zum 40sten Male der legendäre Boxkampf zwischen Cassius Clay (Muhammad Ali hieß der ja erst viel später) und Joe Frazier. Wie kaum ein anderes Sportereignis wurde die Spannung ins Unerträgliche geschürt und es hieß damals, dieses Ereignis habe fast so viele Menschen vor Fernseher und Radiogeräte versammelt wie die Mondlandung. Und im Gegensatz zur Mondlandung gibt es zu diesem Ereignis keinerlei Verschwörungstheorien des Inhaltes, der Kampf habe vielleicht gar nicht stattgefunden und sei nur ein raffiniert ausgetüfteltes ultrageheimes Hollywoodspektakel. Hollywood hätte Clay/Ali wahrscheinlich auch gewinnen lassen.
Des weiteren hier noch ein paar eher zu vernachlässigende Ereignisse diverser 8. Märze wie der Geburtstag des amerikanischen Schriftstellers Bret Easton Ellis, die Gründung des Bundeskriminalamtes, die Erstausstrahlung von "The Hitchhiker's Guide to the Galaxy" im BBC-Radio oder die von tiefem Geschichtsverständnis geprägte Aussage des weiland Präsidenten der USA, Ronald Reagan, Russland sei das "Evil Empire" schlechthin
Aber das ist ja alles gar nichts gegen den Weltfrauentag, der schon seit 1926 begangen wird und keinesfalls mit dem Muttertag verwechselt werden sollte. Das Datum ist angeblich deswegen gewählt worden, weil just am 8. März 1910 die erste Frau weltweit ein Pilotenpatent verliehen bekam; es handelte sich dabei um die Französin Elise Léontine Roche, die eigentlich Schauspielerin war und sich aber um der imposanteren Wirkung willen den wohl klingenden Namen Baronne Raymonde de Laroche zugelegt hatte.
Da der Tag allerdings von Männern festgelegt ist, neige ich zu der Annahme, dass es reiner Zufall war, weil da gerade noch eine Lücke im Gedenktagkalender war.
Und deswegen muss es natürlich heute eine Betrachtung zum Thema "Frauen und Wein" sein, die – das sei vorausgeschickt – keinen Anspruch auf wissenschaftliche Genauigkeit erhebt
. Dabei lasse ich das Thema "Winzerin/Weingutsbesitzerin" zunächst mal außen vor, 2016 fällt der 8. März ja auch wieder auf einen Dienstag , da muss ich ja auch noch was zu schreiben haben. Bei der fortgeschrittenen Weinverkostung so meint man, sind die Männer noch ganz unter sich, auch die Sommelierszunft ist noch eher männerdominiert, wenn auch wahrscheinlich nicht mehr lange. Unter den Big Four der Weinkritik Parker, Broadbent, Johnson und Robinson hält immerhin Mrs. Robinson das weibliche Fähnlein aufrecht.
Schaut man in die reinen Weinforen, dann sind da auch hauptsächlich Männer vertreten, selbst in multithematischen Mainstreamforen wie zB Chefkoch sind im Weinforum unter den aktiven usern wesentlich mehr Männer als in den anderen hauptsächlich weiblich dominierten Themenforen des Boards (wenn man mal von der Männerdomäne der Molekularküche absieht
).Vielleicht genießen Frauen einfach lieber Wein und reden oder schreiben nicht so gerne drüber? Schwer vorstellbar, wo doch die allgemeine Sage geht, Frauen würden viel mehr reden als Männer. Und die feinere Nase sollen sie doch auch haben; kaum vorstellbar, dass sie Weine nicht gut riechen, schmecken und beurteilen können.
Ob es an dem liegt, was jahrzehntelang als "Damenwein" angeboten wurde und in 99 von 100 Fällen eine widerlich süße klebrige Plörre undefinierbarer Zusammensetzung war? Solche Traumata brauchen lange, um nachhaltig überwunden zu werden.
Es mag daran liegen, dass weinbegeisterte Männer die Weinverkostung zu so etwas wie einer Geheimwissenschaft ja fast schon zu einer sakralen Handlung erhoben haben ausgeübt von einem Geheimbund, dessen Zutritt nur den Edelsten der Edlen gestattet zu sein scheint und auch nur, nachdem man resp. frau mindestens das Wissen eines Spitzenabsolventen der Fachhochschule Geisenheim nachweisen kann. Man muss mindestens noch den zweiten Vornamen der Schwiegermutter des Tonneliers wissen oder wenigstens das Barrique vom Pièce unterscheiden können. Einfach nur so zu schreiben, ein Wein habe einen ausnehmend guten Eindruch hinterlassen und er sei ein passabler Begleiter zur sonntäglichen Rinderroulade gewesen …. da kann man gleich zu den Numismatikern gehen und stolz erzählen, man habe die ganze Serie der Euromünzen letztens beim Aldi gekauft.
Das Münzbeispiel zeigt deutlich, es liegt nicht am Wein, es liegt an den Männern bzw. der männlichen Art, wie Hobbies betrieben werden, nämlich unter intensiver wissenschaftlicher Beschäftigung mit dem Thema unter Anhäufung von Fachwissen, das ein Studiums des Themengebiets mühelos ersetzen kann. Auch bei den Philatelisten, den Modelleisenbahnern, den Münzsammlern gibt es wesentlich mehr Männer aus Frauen. Einzige Ausnahme scheint das Sammeln von Ü-Eier-Figuren und Plüschspielzeug zu sein, aber das liegt wohl daran, dass Frauen einfach wesentlich mehr von diesen Objekten beim Kinderzimmeraufräumen finden als Männer, weil Männer eben seltener Kinderzimmer aufräumen
. Und vielleicht weil es doch irgendwie gegen die männliche Ehre geht, mit einem rosa Riesenhasen unterm Arm einen Flohmarkt zu verlassen. Was, wenn der Chef einen so zufällig sieht – nicht auszudenken. Ein Weinhändler (Weinhandel? auch überwiegend in Männerhand, oder?) meines Vertrauens hat einen Damenstammtisch eingerichtet. Da treffen sich so um die 20 Damen zu einem Thema und machen auch nichts anderes als was Herren machen würden, wenn sie denn diesen Weinstammtisch abhalten würden. Es gibt ein Thema, wie zB Rioja, Bukettsorten, Riesling, Loire, Barolo etc. pp, ein Experte/eine Expertin ist geladen und erzählt ein wenig zum Thema, es gibt einige Wein zu verkosten (und natürlich auch zu kaufen, vom Verschenken kann der auch nicht leben
), natürlich auch ein paar Häppchen zu essen (das ist jetzt nicht puristisch nach der reinen Lehre, ich weiß), die Damen probieren, fragen, notieren, teilen ihre Eindrücke mit. In letzter Zeit werden immer öfter Fragen nach nachhaltiger Anbauweise und Zusatz- und Inhaltsstoffen gestellt. Seitdem die Deklaration von Schwefel auf den Flasche obligatorisch ist, kommt mindestens einmal pro Abend eine diesbezügliche Frage.Allerdings kommt immer irgendwann der Punkt wo es nur noch peripher um Wein geht, sondern man kommt auf Urlaubserlebnisse, Kochrezepte, Ärger im Büro, Schmink- und Einkaufstipps und dass man bei Biobauern XY nicht mehr kauft, weil der nicht wollte, dass die Kinder die Hühner streicheln. Muss man also für Frauen Wein präsentieren wie auf einer Tupperparty? Vielleicht kommt das weiblichen Bedürfnissen wirklich näher. Frauen denken nicht so monothematisch oder wissenschaftlich, sondern verbinden lieber Themen miteinander und lieben einen eher spielerischen Zugang. Vor allem in ihrer Freizeit, wenn es um "nichts Wichtiges" geht, wenn sie einfach genießen und entspannen wollen, für weinbegeisterte Männer hingegen ist das aber wichtig.
Das ist jetzt keine Wertung, das ist eine Feststellung, bzw. eine These, bzw. das Ergebnis meiner persönlichen unrepräsentativen Beobachtungen.
Mooooment, werden jetzt einige Männer hier gleich einschreiten, Mooooment meine liebe susa, mach es Dir mal nicht so einfach, ich kenn da eine Frau, die …. Natürlich, kenn ich auch. Damit sind die obigen Behauptungen aber doch nicht ad absurdum geführt. Ich kenn auch eine Pilotin und eine Professorin des Hüttenwesens.
Die Sache ist die: Frauen sind anders, Männer auch! Und keine der beiden Parteien möge denken, so wie sie handelt und denkt, sei es richtig und die jeweils andere Herangehensweise sei die Abweichung von der Norm. Also mag auch jede/r mit dem Thema Wein umgehen, wie es ihm/ihr am besten gefällt.
So und nun zum Wein, der muss heute natürlich was mit dem Thema "Frau" zu tun haben.
2009 Riesling Waltraud
Miguel Torres, Penedès
Torres hat ihn für seine Frau angepflanzt als Liebesbeweis heißt es und sogar die Appellationsregeln habe er ändern lassen, damit er die Rebsorte überhaupt anpflanzen durfte. Und dann hat er den Wein nach seiner Frau benannt, die als Deutsche im fernen heißen Spanien wohl das heimische Getränk vermisste. Das ist ja bei Winzers immer ein gern genommener Name, der von Frau, Kind, Großvater oder sogar Lieblingshund.
Ganz ehrlich, bei einer Blindverkostung wäre es eine ziemliche Gemeinheit, den Wein unter die Rieslinge zu schmuggeln, ich wäre, was die Rebsorte angeht, ziemlich aufgeschmissen gewesen, so richtig wäre mir keine eingefallen, jedenfalls das was ich mit Riesling verbinde zarte Pfirsicharomen, schlank, feine Säure, Zusammenspiel von Frucht und Mineral, das war so nicht festzustellen. Am ehesten war ich bei Chardonnay, Kalifornien. Die Aromen waren hauptsächlich Zitrus- und exotische Früchte, Quittenbrot, florale Noten, am Gaumen schmelzig, etwas wuchtig, einen Tick überparfümiert, 12.5 vol% ist ja auch schon ein ordentlicher Alkoholgehalt, Abgang mittellang. War mal interessant, zu probieren, und etwas stärker gekühlt zu leicht scharfem Essen, zB einer Chorizo in weißen Bohnen, ein durchaus passender Begleiter. Und nu frag keiner, ob man das braucht, Frau Torres hat sich bestimmt drüber gefreut.
Prost!
Red wine with fish. Well, that should have told me something.
James Bond in From Russia with Love
James Bond in From Russia with Love
Hier in Ö habe ich den Wein noch nie irgendwo angeboten gesehen, scheint nicht der richtige Markt dafür zu sein ...
die Erstausstrahlung von "The Hitchhiker's Guide to the Galaxy" 
