schöne vkns in euerem blogg, interessant fand ich diese hier:
2010 Merlot Kretzer Kotzner
Kretzer bedeutet nichts anderes als Rosé und damit, dass die Trauben nur kurze Zeit eingemaischt wurden und sich so nur ein Teil der Farbstoffe herauslösen konnte. Damit werden natürlich auch weniger oder weniger intensive Aromen herausgelöst – sollte man meinen, aber einen solch intensiv-aromatischen Rosé mit derart reintönigen Aromen habe ich noch selten probiert, neben den klassischen Beerenaromen gibt es Gewürze und Mineral, mittellanger Abgang, 13,5 vol% Alkohol
Den Rosé würde ich gerne so manch einen notorischen Roséverweigerer, der es ja schon vorher gewusst hat, blind probieren lassen. Ein wunderbarer Wein, der seine Stärken erst in Verbindung mit einer Mahlzeit so richtig ausspielen kann.
Essensbegleitung: Lasagne oder Blätterteigpastetchen mit Meeresfrüchten, gegrillte Rotbarben auf Fenchelgemüse, Merguez mit Tabouleh (obwohl man dazu klassischerweise nichts Alkoholisches trinken sollte)
Die Beschreibung erinnert mich an den Auftritt dieses Gesellen: 20/26 Rosé 2010, Elena Walch - Tramin, der jedoch im Gegensatz zu je einem Drittel aus Lagrein, Merlot und Blauburgunder cuveetiert ist - gemein haben sie aber auf jedenfall das Aromatisch-Intensive, 13,5% Alc und die hervorragende Eignung als Essensbegleiter.