Fr 15. Apr 2011, 17:10
Gestern abend präsentierte Wolfgang Lodde/Mövenpick Weinkeller Berlin das Champagnerhaus Pol Roger in der Wilhelm-Kabus-Str. 1 - 5 in Berlin Schöneberg. Dazu gab es noch herausragende Austern, Königslachs, Skarimi-Lachs etc. von der Fischmanufaktur "Deutsche See". Der Abend hat eindrucksvoll bewiesen, daß Pol Roger zu den Top-Champagner Produzenten gehört, vom Burt Réserve bis zum staatstragenden "Cuvée Sir Winston Churchill". Toller Abend!
Händler:
http://www.moevenpick-wein.de/Moevenpic ... detail.jsfFines des Claires&Belon&GillardeauPol Roger Brut RéserveIch bin ja sonst sehr skeptisch bei Einstiegs bzw. NV Champagner von renomierten Champagner-Häusern. Oft zeigen sie ein enttäuschendes PLV.
Aber nicht bei Pol Roger, die Brut Réserve ist wirklich großartig. 33% Pinot Noir, 34% Chardonnay und 33% Pinot Meunier. Feine Perlage mit der klassischen Aromatik von Gebäck bzw. Brioche
und ungemein elegant. Unbedingte Kaufempfehlung!
Roter Königslachs-Kirschrauch & Kabeljau-Maisrauch2000 Extra Cuvée de Réserve Rassig und mit einer klaren, puristischen Stilistik. Noch sehr verschlossen im Moment. Hat mich nicht überzeugt, es fehlt ihm im Moment an Charme.
60% Pinot Noir und 40% Chardonnay
Skarimi-Lachs&Gelbschwanzmakrele2000 Blanc de BlancWunderschön.....perfekt zum Lachs. 100% Chardonnay. Cremig, üppig und beeindruckende Tiefe. Mandeln, Blüten, Brioche und Melone. Chapeau!
2002 Rosé BrutGanz nett, mehr aber auch nicht.
1998 Cuvée Sir Winston Churchill Großes Kino! Aristokratisch mit einer umwerfenden Eleganz und hinreißenden Balance. Ganz klar Pinot Noir dominiert. Mandeln, frisch gebackenes Brot, Trockenfrüchte, Quitte und eine einzigartige Perlage. Ewige Länge........
94-95 Punkte
Grüße aus der Hauptstadt,
Martin Zwick