Also, den 'Cotet' hab ich drei Jahre 'gehütet', das hab ich als 'quelques années' interpretiert. Vielleicht werde ich Lassaigne mal schreiben und anfragen, wie er sich das bei seinen Flaschen vorstellt.Kle hat geschrieben:Zudem auch Lassaigne das Dekantierten erst „Après quelques années de garde“ empfiehlt.
Hallo Erich,EThC hat geschrieben:...hier in Stockholm ist so gut wie alles exzessiv teurer als bei uns daheim, eine der wenigen Ausnahmen stellt dieses Fläschchen dar, für das man in D nach meiner quick-and-dirty-Recherche schon einige Euronen mehr bezahlen muß:
) und beim Hefelager (7 Monate??) verschrieben. Ansonsten eine schöne Zeit im hohen Norden. Hallo Bodo!weinaffe hat geschrieben:ich nehme an, du hast dich beim Jahrgang (2023 ) und beim Hefelager (7 Monate??) verschrieben. Ansonsten eine schöne Zeit im hohen Norden.
Die 7 Monate beziehen sich wohl auf den Ausbau der Grundweine. Alles andere wäre auch unplausibel, da für Champagner ein Ausbau auf der Flasche von mindestens 15 Monaten gesetzlich vorgeschrieben ist.EThC hat geschrieben: Die 7 Monate Hefelager stehen so auf dem Rückenetikett, aber auch auf der Heimseite, ist geschmacklich durchaus schlüssig...
https://www.champagne-veuve-fourny.com/ ... de-blancs/
Beste Grüße aus den Schären, gerade irgendwo auf dem Wasser bei Västa Granholmen...
...da hast Du wohl Recht, ist irgendwie aus meinem Bewußtsein entschwunden, vielen Dank fürs Zurückholenharti hat geschrieben:Die 7 Monate beziehen sich wohl auf den Ausbau der Grundweine. Alles andere wäre auch unplausibel, da für Champagner ein Ausbau auf der Flasche von mindestens 15 Monaten gesetzlich vorgeschrieben ist.
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