willkommen im Forum und vielen Dank für die Vorstellung. Zum Video hätte ich aber eine Frage:
"... Spritzmittel, das biologisch abbaubar ist": um welches Spritzmittel handelt es sich dabei? Denn das im Bioweinbau vor allem verwendete Kupfer ist ja als Element natürlich nicht abbaubar.
Und zur hier im Thread diskutierten Frage mit den Säurewerten: die Aussage "Auch wenn der Säurewert niedrig ist, schmeckt es trotzdem frisch" kann ich - besonders wenn ich an den Jahrgang 2011 in NÖ zurückdenke - schon nachvollziehen, aber nur für die Jungweine. Nach einiger Zeit war dann die Frische weg und das Gesamtbild hat sich deutlich negativ verändert.
Bin jedenfalls schon neugierig, wie das bei euren 2015ern aussieht (kommen gleich auf die Vormerk-Liste).
Grüße,
Gerald
), das Thema Säure wird aber schon meistens angesprochen. Der häufig genannte Vergleich mit 2011 gefällt mir - was Weißwein betrifft - aber ganz und gar nicht, das war für mein Gefühl (und meine Geschmackspräferenzen) der wahre A....-Jahrgang ...
Darf und kann jeder für sich selbst entscheiden.
Im übrigen bekriegt er sich gerade auf facebook in dieser Art mit diversen Leuten. Also wenn im TV gerade kein Schlammcatchen oder ähnliche Sportarten laufen, könnte man sich durchaus dort als Zuschauer amüsieren. 