Di 13. Sep 2016, 08:24
Besuch bei Josef Fritz am 9. September:
Die Roten Veltliner sind sehr gut bis großartig: Steinberg 2015 mit feiner Säure und den typischen leicht ins Haselnussige gehenden RV-Noten, Steinberg privat 2014 noch dichter, crèmiger und mit mehr Struktur und dann- noch als Fassprobe - Gondwana orange 2015, noch etwas trüb, Gerbstoffe, dicht und noch besser als der Steinberg privat.
Die beiden GV, die wir hatten, Himmelreich und Schlossberg, repräsentieren niederösterreichische GV-Kultur auf hohem Niveau.
Die beiden Roten Traminer, Trausatz 2015 und Große Reserve 2014, waren nicht mein Ding, beide mit verhaltener Traminerfrucht und recht wenig Säure, die Große Reserve natürlich dichter, konzentrierter und mit gut eingebundenem Holz. Die Große Reserve kann ich mir zum Kalbskotelett mit Morchelrahmsauce sehr gut vorstellen
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mixalhs am Di 13. Sep 2016, 10:16, insgesamt 2-mal geändert.