Do 9. Mär 2023, 19:27
Mi 15. Mär 2023, 22:36
Do 16. Mär 2023, 20:21
Update:amateur des vins hat geschrieben:Proidl, Ried Ehrenfels 1ÖTW 2021 (13%)
Riesling Reserve
Do 20. Apr 2023, 22:25
Mo 24. Apr 2023, 19:00
Mo 22. Mai 2023, 11:21
amateur des vins hat geschrieben:Über 2 Tage verfolgt:
Buchegger, Ried Moosburgerin 1ÖTW 2021 (13%)
Riesling Reserve
Strohgelb, klar.
In der kraftvollen Nase reife gelbe Zitrusaromen, auch eine Spur Stein und Steinfrucht.
Am Gaumen zwar leicht cremig, aber mit wirklich frischer Säre. Dicht, aber kühl - dieser Wein ist wirklich recht "deutsch" in der Stilistik. Kräftige Adstringenz.
[+1d] Die Adstringenz hat sich weitestgehend gegeben. Das Aromenprofil ist heute deutlich komplexer: neben o.g. Aromen tolle, leicht gemüsige Würze, die entfernt an Staudensellerie und Fenchel erinnert¹.
Wirklich pikante Säure und nur dezente Cremigkeit ohne ausgeprägte Süße.
Das ist klasse!
Wie ich finde, auf Augenhöhe mit den unlängst probierten Prager-Rieslingen - für 2/3 des Preises.
__________
¹ Und zwar ohne jede auffällige Reduktion.
Mo 22. Mai 2023, 12:26
Danke für Deine Eindrücke, Ulli - sehr interessant!UlliB hat geschrieben:Was den Vergleich mit den Prager-Rieslingen betrifft: qualitativ kann man das so sehen, stilistisch passt das aber für mich überhaupt nicht. Die Bodenprägung ist da schon deutlich zu merken, der Buchegger-Wein ist deutlich geschmeidiger, die Säure wirkt weicher, und der Wein packt weniger fest zu. Ich vermute auch, dass der weniger haltbar sein wird, aber das ist Spekulation.
So 4. Jun 2023, 20:10
Fr 23. Feb 2024, 19:40