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Neusiedlersee-Hügelland / Leithaberg DAC
In meiner Weinkarriere kann ich mich bis dato nur an einen trockenen Wein im einstelligen Bereich erinnern; das war ein Piesporter Falkenberg Riesling Kabinett von Später-Veit mit 9,5%, den ich extrem sympathisch fand. Wenn es eine Bezugsquelle für diesen neuen Stoff in DE gibt, bitte gerne;-)
Save water, drink Riesling
Grüße Sascha
Ralf, ich bin wild auf den/das Springingkerl und habe dir gerade schon eine Mail geschrieben.....
Trockene M-S-R-Weine mit einer einstelligen Voltzahl hatte ich schon mehrfach, aber ansonsten... Man kann bei Bernhard Fiedler (der übrigens Mitglied unseres Forums ist und hier schon diverse Beiträge verfasst hat) direkt bestellen. Bei 12 Flaschen betragen die Versandkosten nach Deutschland 12 Euro, also einen Euro Aufpreis pro Flasche, was angesichts der insgesamt sehr konsumentenfreundlichen Kurse leicht zu verschmerzen ist, wie ich finde. Herzliche Grüße Bernd
Danke, das hört sich interessant an, wobei es natürlich immer so eine Sache ist , sich zwölf Flaschen blind zu bestellen;-) Save water, drink Riesling
Grüße Sascha
2020 Gut Oggau Timotheus
Goldgelbe, zu Altgold und orange tendierende Farbe. Trüb. Ungewöhnlicher, intensiver Geruch. Nicht gerade schmeichelnd. Etwas gelbfruchtig, Apfel, Mirabelle, allerdings klar auf der mürben Seite. Getrocknete Orangenschale. Ingwer. Dazu leider auch die ohnehin nicht frische Frucht überdeckender Pferdestall und nasses Heu. Selbst mit Luft gibt sich das nicht wirklich. Im Mund herbe Gerbstoffe, der Wein wurde zu einem Drittel auf den Schalen vergoren, dabei aber ein überraschend schlanker Körper. Nach dem ersten lauten Eindruck fehlt Substanz. Bitter im Geschmack, wieder Zitrusschale. Etwas Zitrone und Grapefruit, zwar sauer aber auch wässrig. Der Nachhall ist nicht allzu lang. Wirkt leider nicht reintönig. Was soll ich zu einem solchen Wein schreiben, ohne respektlos gegenüber der Arbeit der Winzer zu sein? Nachdem ich vor einem Jahr bereits einen roten Wein des Weinguts probiert und positiv beurteilt hatte (2015 Joschuari), war ich diesem hier sehr offen gegenüber. Gerne wollte ich positive Aspekte finden, doch letztlich muss ich festhalten, dass nach über einer Stunde der Rest der Flasche im Ausguss landete. Die große Diskrepanz kann ich mir schwerlich erklären. Naturbelassen gerne, nur ein qualitativ hochwertiges Produkt muss am Ende entstehen. Ein Zufallsprodukt sollte es nicht sein. Dieser Wein hier hätte mE als fehlerhaft beurteilt werden müssen und nicht auf den Markt kommen dürfen.
Weil es hier gerade gut passt, kopiere ich mal meinen Beitrag zu Gut Oggau vom Dezember 2021 hierher:
Kurz noch zu folgendem Punkt:
Was Gut Oggau herstellt, ist im rechtlichen Sinne kein Qualitätswein. Insofern gibt es hier niemanden außer dem Winzer selbst, der den Wein "beurteilt". Eine amtliche Prüfung findet nicht statt. Ich bin mir nicht sicher, inwieweit es für "Landwein" oder nur "Wein" festgelegte organoleptische Qualitätskriterien gibt, auf deren Basis eine Behörde einen solchen Wein aus dem Verkehr ziehen könnte. Aber abgesehen davon: wo kein Kläger, dort kein Richter, und wer Wein vom Gut Oggau kauft, wird in aller Regel schon wissen, auf was er sich da einlässt... Gruß Ulli
...mWn keine, soweit die entsprechenden Stoffe nicht gesundheitsschädlich bzw. nicht verordnungskonform sind. Es gibt nur eine allgemeine, idR jährliche Kontrolle, welche die Einhaltung der jeweils auf die Weinkategorie zutreffenden Regularien prüft, inwieweit da auch die Weine -ggf. stichprobenartig- geprüft werden, weiß ich auch nicht, das kann von Region zu Region unterschiedlich gehandhabt werden. Den Timotheus hatte ich zweimal (2012 und 2015), beide Ausgaben waren aus meiner Sicht fehlerfrei. Irgendwann wurden mir die Sachen vom PLV her aber zu unattraktiv, hab's deswegen nicht weiter verfolgt. Ich hab nur noch die 17er Theodora im Keller, die's mal im Abverkauf gab, sollte ich vielleicht mal antesten... Viele Grüße
Erich Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's DAS EWIG GESTRIGE was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten. https://ec1962.wordpress.com/
Danke für deine ausführliche Antwort und aufschlussreiche Besuchsnotiz, Ulli.
So war meine Aussage auch gemeint. Wenn man quasi gar keine Maßnahmen in der Weinbereitung unternimmt, sondern den Most sich selbst überlässt, ist das am Ende ein Zufallsprodukt ohne Qualitätssicherung. Da ist es natürlich einfach zu sagen, das gehöre dann so und sei fehlerfrei. Ich persönlich kann nicht nachvollziehen, dass im Weinberg großer biodynamischer Aufwand betrieben wird und die Früchte der Natur im Keller dann verschwendet werden. Nichts anderes ist nach meiner subjektiven Wahrnehmung hier passiert. Kein Respekt vor der Natur und kein Respekt vor dem Konsumenten, der teuer Geld für sorglos produzierte Weine bezahlt. Wir sprechen hier mittlerweile von knapp 50 Euro pro Flasche! Ebenso danke für deine Einschätzung, Erich. Wenn ich aus einer deiner VKNs zitieren darf:
Genau den Eindruck hatte ich auch, wollte das so deutlich in der Notiz aber nicht schreiben. Und im Geruch fand ich neben dem Pferdestall auch Mäuseurin. Sieht aus wie Urin, riecht auch ein wenig so, spricht man da in der Naturwein-Szene von fehlerfrei? Ist jetzt etwas ketzerisch von mir gefragt, sorry dafür, aber im Rückblick bin ich heute vielleicht sogar ein wenig verärgert über dieses Produkt, wo ich doch gestern insgesamt noch einen schönen Abend hatte.  Ist sicherlich kein neues Thema, daher belasse ich es dabei. Versprochen.Dafür habe ich ein Angebot: Falls hier jemand den 2020 Timotheus probieren möchte, ich tausche gerne! Habe noch eine Flasche im Keller. Schreibt mir bei Interesse eine PN. (Ich bin beim Gegenpart nicht wählerisch und schaue nicht auf den Preis.)
...das bezog sich allerdings nur auf die Farbe, in der weiteren Folge beschreibe ich einen der besten Weine, die ich je im Glas hatte... ...mußt Du nicht, was wahr ist, darf man sagen, auch wenn's erst mal Deine ganz persönliche Wahrheit sein mag! Ich mag das Naturzeugs im Großen und Ganzen durchaus gerne, aber leider gibt's da schon auch einiges, das mir überhaupt nicht gefällt, die Fehlerquote ist da aber m.E. geringer als im konventionellen Bereich. Wobei "meine Fehler" nicht unbedingt deckungsgleich mit denen der klassischen Weinwissenschaft sind. Manche kann ich auch in kleinsten Dosen nicht ab (z.B. TCA, wobei das ja ein Verschlußfehler ist und nichts mit der Vinifikation zu tun hat), bei vielen kommt's schlicht und ergreifend auf die Dosis an, allen voran ist bei den schwefelfreien Naturingern aus meiner Sicht das Ethylacetat zu nennen, das sich schon gerne mal bei solchen Sachen bildet und bis zu einem gewissen Grad für mich durchaus angenehm sein kann, ab einem gewissen Punkt aber auch schnell zur Untrinkbarkeit führt. Übrigens: reduktive Noten im Wein wurden vor noch gar nicht so langer Zeit mehrheitlich als Weinfehler gebrandmarkt, heute spricht man in den meisten -gewollten- Fällen dann schon von der "Edelreduktivität". Und wenn ein Wein z.B. plakativ dropsig oder aufgrund mangelhafter Süße-Säure-Struktur klebrig ist, ist er für mich grob fehlerhaft, weil untrinkbar; in der Realität wird sowas aber bei der Qw-Prüfung millionenfach als fehlerfrei durchgewunken... Ist also letztlich Geschmackssache und die offizielle Definition des guten Geschmacks hinkt der Realität m.E. zumindest in Teilbereichen hinterher. Viele Grüße
Erich Nicht was lebendig, kraftvoll, sich verkündigt, ist das gefährlich Furchtbare. Das ganz Gemeine ist's DAS EWIG GESTRIGE was immer war und immer wiederkehrt und morgen gilt, weil's heute hat gegolten. https://ec1962.wordpress.com/
...und zwar per definitionem!  "Durchaus" ist jetzt aber schon leicht euphemistisch, oder?  Besten Gruß, Karsten
Ja, das ist mir nicht entgangen. Ich habe dich da sehr selektiv zitiert. In dem Zusammenhang würde mich interessieren, ob es z.B. bei Gut Oggau zwischen den Jahrgängen aufgrund der Herangehensweise große Schwankungen gibt. Abgesehen davon gelobe ich Offenheit für alle Weine. Habe auch noch zwei Flaschen vom Atanasius im Keller, dem "kleinen" Roten aus dem Hause Oggau. Eventuell kann der mir wieder mehr zusagen. Wer ist online?Mitglieder in diesem Forum: 0 Mitglieder und 27 Gäste |
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