Emmerich Knoll
Verfasst: Mi 27. Apr 2011, 22:58
Wie denn, noch kein eigenes Thema für den Klassiker der Klassiker aus der Wachau? Für mich gehören die Erzeugnisse von Emmerich Knoll immer noch (und wieder) zu den österreichischen Weinen, die einfach jeder probiert haben sollte, der sich für Wein interessiert.
Im Falstaff habe ich (oder war's ein Pressetext?) gelesen, dass die Weine von Knoll als langlebig und in ihrer Jugend unzugänglich gelten würden. Letzteres sei aber gar nicht der Fall. Finde ich schon. Oder vielmehr: Ich persönlich meine, dass die Knoll-Weine in ihrer Jugend noch nichts von dem preisgeben, was sie in späteren Jahren an wahrer Größe zu zeigen imstande sind.
Vor ein paar Tagen hatte ich den 2001er Grünen Veltliner Smaragd Loibenberg im Glas. Gelb in Farbe, Geruch und Geschmack bis zum Abwinken. Papaya, Senf, Curry, eine ungemein milde, aber unterschwellig präsente Säure. Fülle und Eleganz in einer Flasche vereint, mehr braucht der winterliche Weißweingenießer nicht. Wenn derzeit Winter wäre, aber so kleinlich bin ich dann auch nicht. 17,5 MP habe ich (auch das wie immer 100% subjektiv) gegeben, ich bin sehr glücklich mit dem Wein. Es gibt ihn sogar noch zu kaufen, und das zu einem nicht abgehobenen Preis.
Liebe Freunde, Ihr habt doch sicher auch schon Knoll-Weine getrunken. Seid Ihr auch so angetan davon wie ich? Oder habt Ihr sie etwa in ihrer unzugänglichen Jugend aufgemacht
Im Falstaff habe ich (oder war's ein Pressetext?) gelesen, dass die Weine von Knoll als langlebig und in ihrer Jugend unzugänglich gelten würden. Letzteres sei aber gar nicht der Fall. Finde ich schon. Oder vielmehr: Ich persönlich meine, dass die Knoll-Weine in ihrer Jugend noch nichts von dem preisgeben, was sie in späteren Jahren an wahrer Größe zu zeigen imstande sind.
Vor ein paar Tagen hatte ich den 2001er Grünen Veltliner Smaragd Loibenberg im Glas. Gelb in Farbe, Geruch und Geschmack bis zum Abwinken. Papaya, Senf, Curry, eine ungemein milde, aber unterschwellig präsente Säure. Fülle und Eleganz in einer Flasche vereint, mehr braucht der winterliche Weißweingenießer nicht. Wenn derzeit Winter wäre, aber so kleinlich bin ich dann auch nicht. 17,5 MP habe ich (auch das wie immer 100% subjektiv) gegeben, ich bin sehr glücklich mit dem Wein. Es gibt ihn sogar noch zu kaufen, und das zu einem nicht abgehobenen Preis.
Liebe Freunde, Ihr habt doch sicher auch schon Knoll-Weine getrunken. Seid Ihr auch so angetan davon wie ich? Oder habt Ihr sie etwa in ihrer unzugänglichen Jugend aufgemacht