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von Bibbel
Di 25. Nov 2025, 15:21
Forum: Weinproben und Verkostungsberichte
Thema: Deutsche Spätburgunder 2015/2016 zehn Jahre danach
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Re: Deutsche Spätburgunder 2015/2016 zehn Jahre danach

Zu den Weinen ist eigentlich alles gesagt. Auch ich hatte die beiden Platzhirsche (Danke an die Spenderin) vorne danach dann den Kuhn. Absolut neu für mich und positive Überraschung war der Centgrafenberg J von Walter. Der hatte noch ein paar Ecken und Kanten, die mir auch bei Pinot Noir / Spätburgu...
von Bibbel
Mo 7. Jul 2025, 16:30
Forum: Rheinhessen
Thema: Rheinhessen - Diverse
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Re: Rheinhessen - Diverse

Schöner Bericht, Michael. Danke. Sowohl vom 22er Riesling Kalkstein als auch vom 20er Portugieser habe ich ein paar Flaschen. Müssen wir bei Gelegenheit mal nachprobieren. Im Übrigen bin ich der Meinung, dass Braunewell einen eigenen Thread verdient hätte.
von Bibbel
Mi 2. Jul 2025, 18:59
Forum: Wein und Kochen
Thema: Essen und Wein
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Re: Essen und Wein

Monteverro Tinata 2019 , eine Toskana-Cuvee aus 70 % Syrah und 30 % Grenache, zugegeben ein eher fetter Wein. Den hatten wir heute im Glas, am wärmsten Tag des Jahres, wovon hier im Sylturlaub allerdings wenig zu spüren ist. Der stets präsente Wind sorgt für freundliches Klima. Der Wein also wär so...
von Bibbel
Do 17. Apr 2025, 17:23
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2016
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Re: Bordeaux 2016.

Capbern 2016 war heute nach kurzem Dekantieren zum Rinderfilet plus leicht getrüffeltem Kartoffelgratin, auch ganz nett. 90 Punkte würde ich als kritischer Konsument, der knauserig mit seinen Punkten umgeht, sagen.
von Bibbel
Do 13. Feb 2025, 19:20
Forum: Bordeaux und Umgebung
Thema: Bordeaux 2022
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Re: Bordeaux 2022

harti hat geschrieben: Do 13. Feb 2025, 18:48
Um eventuellen Fragen gleich vorweg zu kommen ;) : Batailley 95, Branaire 96, Lagrange 95, Léov. Barton 97, Belgrave 90, LCHB 96 DdC 96, Brane-Cantenac 97. La Gaffelière nicht bewertet.
…und Pontet Canet -entgegen den 100 Punkten aus der Schweiz- „nur“ 95 points
von Bibbel
So 3. Nov 2024, 17:40
Forum: Weinverschlüsse und Trinkzubehör
Thema: Champagnergläser
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Re: Champagnergläser

amateur des vins hat geschrieben: So 3. Nov 2024, 13:36

…bezahlbare maschinengefertigte wären für mich der ideale Kompromiß gewesen…
Dürften dann die hier sein https://www.lehmann-sa.com/produit/gd-c ... e-40-cl-2/
von Bibbel
So 3. Nov 2024, 17:37
Forum: Grosse Gewächse
Thema: Haben GG tatsächlich Reifepotenzial?
Antworten: 98
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Re: Haben GG tatsächlich Reifepotenzial?

Wittmann natürlich.
von Bibbel
So 3. Nov 2024, 16:42
Forum: Grosse Gewächse
Thema: Haben GG tatsächlich Reifepotenzial?
Antworten: 98
Zugriffe: 22899

Re: Haben GG tatsächlich Reifepotenzial?

Man kann sich drüber lustig machen, man kann aber auch einfach probieren. Der 2009er Morstein neulich, also 15 alt, war ausgezeichnet. Zu groß fehlte ihm etwas Säure, wohl jahrgangsbedingt.
von Bibbel
Do 10. Okt 2024, 17:23
Forum: Weintermine / Ankündigungen
Thema: La Paulée in Berlin Edition 2024 am 4.11.
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La Paulée in Berlin Edition 2024 am 4.11.

Geht da noch jemand hin? War zuletzt vor Corona dort. Bis zum 17.10. muss man sich angemeldet haben. Bin noch am Überlegen, aber ist ja eigentlich eine Pflichtveranstaltung für Berliner. Umfangreich wie immer. Hier der Katalog der Präsentation: https://drive.google.com/file/d/17G212D1Pv3TO5V4aBQAKE_...
von Bibbel
Fr 30. Aug 2024, 18:48
Forum: Allgemeines Weinwissen
Thema: Hitzeschaden
Antworten: 13
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Re: Hitzeschaden

„... Übrigens ist der erste Wein Uas der Lieferung (den ich kenne) definitiv unbeschädigt. ;)

Na also….ging doch. Mal schauen, wie es mir morgen ergeht.

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